مش طمع امنار
انا مكنتش مدرك الضرر بس
كل ما ف الأمر اكلت وشبعت
بالنسبة للرقاق فده دقيق قمح خالص بيعملوه بالعود الخشب
يعني زي يد المكنسة
بطول متر او اقل بسيط
البتاو بقى دقيق ذرة
مع نسبة بسيطة من القمح
بيعملوه قطعة ملء اليد
وبتتحط على حاجة اسمها مطرحة
صغيره ويسلموها للمطرحة الكبيرة مصنوعة من جريد النخل دي صورتها
المهم إنها عدت علي خير و بقيت كويس الرقاق زي ما بنعمله زي ما إنت قلت بس البتاو مش بنعمله علي المطرحة لأنه بيبقي سايل شويه وليه حاجة كده زي العصاية و في أولها زي الكوباية مدورة كده و صغيرة بيتقطع بالإيد و نحطه فيها و ندخله الفرن و بضهر الكوبايه نبطتها لحد ما تاخد الشكل المظبوط هههههههههه هنقلبها طبخ دلوقتي كد مكان و ليه طريقته و الأسامي بتختلف من مكان لمكان يسعد مساك رضا