يُعتبر الفطر الأبيض من المكونات الفاخرة في عالم الطهي، كما أنه من المكونات النادرة والمطلوبة بشكل كبير، ومصدره الأساسي هو منطقة "بيدمونت" الإيطالية، وخصوصاً حول مدنية "ألبا". وخلافاً لنظيره الأسود، يحصد الفطر الأبيض في الأشهر الباردة، ما يجعلها كنزاً موسمياً. جاذبية "فطر ألبا الأبيض" لا تكمن...

في عالم الطعام الفاخر، تبرز "المطاعم الجاسترونومية Gastronomic Restaurant" أو مطاعم الذواقة، ليس فقط بسبب أطباقها الرائعة والمميزة، وإنما بسبب التجربة الكاملة التي توفرها للضيوف، فتجتذبهم مرة تلو الأخرى بلا توقف. أفضل مطاعم فاخرة في 2025 وبالرغم من أن هناك عديدًا من المطاعم الفاخرة والمعروفة،...

سر غريب حول نكهة البرغر في ممفيس في قلب مدينة ممفيس الأمريكية، يحتفظ مطعم "دايرز برغر" بسرٍ غير تقليدي خلف نكهة البرغر المميزة التي يقدمها منذ عام 1912. السر ليس فقط في التوابل المميزة التي ابتكرها مؤسسه...

مطعم الساحرات، ملبورن – أستراليا يُشبه المطعم إلى حدٍ كبير أجواء الهالوين لكن على مدار السنة. المطعم يعمل في مدينة ملبورن منذ 26 عامًا، ويُقدم الطعام في أجواء مسرحية على الطراز القوطي القديم. توين ستارز داينر، موسكو – روسيا الغريب في هذا المطعم أن جميع من يعملون به من نوادل، طهاة،...