شرح طريقة عمل الكبة المبرومه و الكبة الشامية المبرومة المرحلة الأولى : طريقة عمل عجينة الكبة : المقادير : نصف كيلو برغل أسمر الخاص بالكبة ( من النوع الناعم ) نصف كيلو لحمة هبرة 2 بصلة كبيرة مقشرة و مقطعة أرباع ملح , بهار , قرفة الطريقة : - ينقع البرغل بالماء البارد مدة 10 إلى 15 دقيقة ثم...

المقادير - طحين : 6 اكواب (مقادير العجين)...

المقادير - بسكويت : علبة (بسكويت بالشوكولاتة / لعمل قاعدة الحلى)...