الأرز بالسبانخ.. طبق نباتي شهيّ

[ملاك الحب]

الأرز بالسبانخ.. طبق نباتي شهيّ

المقادير
- أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومُصفّى) - ورق السبانخ : 3 اكواب (صغير الحجم / بيبي) - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - مرق خضار : 1 مكعب - ماء ساخن : نصف لتر - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - ثوم بودرة : ملعقة صغيرة - الشبت : 2 ملعقة صغيرة (طازج ومفروم) - عصير الليمون : نصف حبة (حامض)

صورة توضيحية
طريقة التحضير
يُصبّ الزيت في قدر واسع؛ يوضع الأخير على حرارة متوسّطة، مع إضافة البصل إليه، والتقليب مراراً حتّى يذبل.
يُضاف الأزر إلى القدر، مع السبانخ. يقلّب المكوّنان مراراً، قبل أن ينثر الشبث وبودرة الثوم والملح والفلفل، مع الاستمرار في التقليب لبضع دقائق.
يُذاب مكعب المرق، في وعاءٍ محتوٍ على نصف الليتر من الماء المغلي، فيصبّ المحلول في القدر، مع الأرز والسبانخ. تقلّب المكوّنات. يُغطّى القدر، الذي يبقى على حرارة خفيفة لعشرين دقيقة.
بعد انقضاء الوقت المذكور، سيكون الأرز مطهوًّا بصورة تامّة، ومنفوش القوام. يقدّم الطبق ساخناً، بعد إضافة عصير الليمون الحامض إليه.

 

[زهرة الاوركيد]

ما احب السبانخ
يعطيك العافية على الطرح يعمري

 

[ملاك الحب]

حتى اني ما احبه
يسلمو خيتو عسل ماننحرم

 

[جيفارا]

يسلمو ورد على الجلب المميز

 

[ملاك الحب]

يسلمو على هذا التواجد الرائع