الكشري المصري الأصلي

[ميساء]

المقادير
اولا البصل المقرمش:
بصلتين.
ملعقة كبيرة دقيق ( الطحين )
ملعقة كبيرة نشاء
نصف كيلو أرز مصري
ربع كيلو عدس
ربع كيلو شعرية
التوابل
(ملح وفلفل أسود وكمون الكمية حسب الرغبة )
مكعب مرقة خضار ( اختياري) ثانيا صلصة الطماطم:
زيت (الزيت اللي استخدمناه في قلي البصل).
ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة كزبرة.
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم المركز .
٣ اكواب صلصة طماطم أو عصير طماطم.
ملح حسب الذوق.
نصف ملعقة صغيرة سكر.
ثالثا الدقة:
كوب ماء ساخن.
٢ ملعقة صغيرة ثوم مفروم. رابعا التوابل:
كمون وكزبرة حسب الرغبة
عصير ليمونة
نصف كوب خل أبيض
ملح حسب الذوق
رابعا الصلصة الحارة خياري :
زيت نباتي (الزيت اللي استخدمناه في قلي البصل)
٢ ملعقة كبيرة شطة ( فلفل حار خياري )
ثلث كوب من الدقة
نصف كوب صلصة طماطم
حمص مسلوق حسب الرغبة
نصف كيلو مكرونة مسلوقة (صغيرة+ اسباغيتي)
طريقة التحضير شاهد فيديو اتمنى لكم الفائدة

 

[ندى الورد]

تسلم يدك ياعسل

 

[جلينار]

يسلمووو نقل جميل جداً
زيك ياجميلة

 

[كاسيوبيا]

مشكورة على الطرح الأنيق يا عسولة