بسكويت التمر
_
بسكويت التمر في الخلاط من أنواع البسكويت الاقتصادية التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص، كما أنها لا تحتاج إلى وقت كبير في تنفيذها، بالإضافة إلى ذلك يمكنك تحضيرها من خلال مكونات وخطوات بسيطة، لذا يمكنك تقديمها للأسرة لتناولها في الإفطار أو بين الوجبات، فضلًا عن ذلك يمكنك تناولها كسناكس لأنه بسكويت خفيف ولذيذ المذاق، مما يجعلك تستطيع تناوله في أي وقت على مدار اليوم، والآن يمكنك تجهيزه بتكلفة قليلة بدلًا من شرائه بأسعار مبالغ فيها بسبب ارتفاع أسعار الحلويات في الآونة الأخيرة.
□مكونات عمل بسكويت التمر في الخلاط
بيضة واحدة.
ملعقة من الفانيليا.
½ كوب من الزيت.
½ كوب من السكر.
كوب ونصف من الدقيق.
ملعقة من البيكنج بودر.
رشة من الملح.
ملعقة من النشا.
ملعقة من الحليب البودرة.
ملعقة من الحليب السائل.
□مكونات الحشوة
نصف كيلو من العجوة.
ملعقة من السمن.
□طريقة التحضير
نضع حبة البيض في الخلاط الكهربائي مع إضافة ملعقة من الفانيليا، ثم نضيف السكر ونستكمل تقليب هذه المكونات حتى يمتزج السكر تمامًا.
يتم إضافة الزيت إلى المكونات مع الاستمرار في خلطهم بشكل جيد، ثم يتم إضافة الدقيق المنخول في وعاء آخر ونضع به الملح، الحليب البودرة، النشا والبيكنج بودر.
نخلط المكونات الجافة بشكل جيد ثم نضيف إليهم الخليط السائل، ثم نقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على عجينة طرية.
نترك العجينة حتى تختمر لفترة قليلة، ثم بمزج العجوة مع مقدار من السمن حتى يتم وضعها مع العجينة.
يتم فرد العجينة على هيئة مستطيل ونضع بها العجوة ونغلقها، ثم يتم تقطيع العجينة ووضعها في صينية ويتم إدخالها الفرن.
نضع البسكويت في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي ثم نخرجه ويتم تقديمه مع كوب من الحليب أو القهوة أو الشاي.
أكله شهية
وتجربة ممتعة
🫧
بسكويت التمر في الخلاط من أنواع البسكويت الاقتصادية التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص، كما أنها لا تحتاج إلى وقت كبير في تنفيذها، بالإضافة إلى ذلك يمكنك تحضيرها من خلال مكونات وخطوات بسيطة، لذا يمكنك تقديمها للأسرة لتناولها في الإفطار أو بين الوجبات، فضلًا عن ذلك يمكنك تناولها كسناكس لأنه بسكويت خفيف ولذيذ المذاق، مما يجعلك تستطيع تناوله في أي وقت على مدار اليوم، والآن يمكنك تجهيزه بتكلفة قليلة بدلًا من شرائه بأسعار مبالغ فيها بسبب ارتفاع أسعار الحلويات في الآونة الأخيرة.
□مكونات عمل بسكويت التمر في الخلاط
بيضة واحدة.
ملعقة من الفانيليا.
½ كوب من الزيت.
½ كوب من السكر.
كوب ونصف من الدقيق.
ملعقة من البيكنج بودر.
رشة من الملح.
ملعقة من النشا.
ملعقة من الحليب البودرة.
ملعقة من الحليب السائل.
□مكونات الحشوة
نصف كيلو من العجوة.
ملعقة من السمن.
□طريقة التحضير
نضع حبة البيض في الخلاط الكهربائي مع إضافة ملعقة من الفانيليا، ثم نضيف السكر ونستكمل تقليب هذه المكونات حتى يمتزج السكر تمامًا.
يتم إضافة الزيت إلى المكونات مع الاستمرار في خلطهم بشكل جيد، ثم يتم إضافة الدقيق المنخول في وعاء آخر ونضع به الملح، الحليب البودرة، النشا والبيكنج بودر.
نخلط المكونات الجافة بشكل جيد ثم نضيف إليهم الخليط السائل، ثم نقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على عجينة طرية.
نترك العجينة حتى تختمر لفترة قليلة، ثم بمزج العجوة مع مقدار من السمن حتى يتم وضعها مع العجينة.
يتم فرد العجينة على هيئة مستطيل ونضع بها العجوة ونغلقها، ثم يتم تقطيع العجينة ووضعها في صينية ويتم إدخالها الفرن.
نضع البسكويت في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي ثم نخرجه ويتم تقديمه مع كوب من الحليب أو القهوة أو الشاي.
أكله شهية
وتجربة ممتعة
🫧
اسم الموضوع : بسكويت التمر
|
المصدر : مطبخ الغابة العربية
❤
