حلى بارد بدون حليب

[البغدادي المخلص]

17

حلى بارد بدون حليب ....
لمن لا يرغبون بشرب الحليب أو بتناول الحلويات التي تحتوي على الحليب،
نقدّم لكم من مطبخ سيدتي حلى بارد بدون حليب سهل التحضير وشهي للغاية،
مكون من بسكويت الشاي السادة مع تشكيلة من الفواكة الصيفية المشكلة

المقادير​

• بسكويت الشاي السادة : باكيت
• قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة
• الماء : 3 اكواب
• الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
• دقيق : 2 ملعقة كبيرة
• النشاء : ملعقة كبيرة
• سكر : نصف كوب
• كريمة الخفق : كوب (مخفوقة)
• الفاكهة المشكلة : حسب الرغبة (للتزيين)

​

طريقة التحضير​

1. اخلطي القهوة سريعة الذوبان بكوب من الماء في وعاء صغير الحجم.
2. غمسي البسكويت في خليط القهوة، ثم صفي طبقتين متتاليتين من البسكويت في طبق بايركس.
3. ضعي الكاكاو، والنشا، والدقيق، والسكر، والماء المتبقي في قدر، ثم حركي المزيج جيداً حتى تختفي التكتلات.
4. ضعي القدر على نار متوسطة، وحركي باستمرار حتى يكثف المزيج.
5. صبّي المزيج فوق البسكويت في الطبق ووزعيه بالتساوي، ثم اتركيه جانباً حتى يبرد بدرجة حرارة الغرفة.
6. وزعي الكريمة المخفوقة على وجه الحلى، ثم أدخليه إلى الثلاجة لمدة 5 ساعات.
7. زيني وجه الحلى بالفواكة المشكلة، ثم قدميه بارداً.