دجاج كرسبي بالعسل

[البغدادي المخلص]

المقادير​

- صدر الدجاج : 4 صدور
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- العسل : 3 ملاعق كبيرة
- الخردل : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- بقدونس : ملعقة صغيرة (طازج / مفروم)

طريقة التحضير​

1. تبّلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود من كلا الجهتين.
2. ذوبي الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الدجاج وقلّبيه لحوالي 7 دقائق حتى ينضج من كلا الجهتين ويتحمّر.
3. ضعي الدجاج في طبق واتركيه جانباً.
4. ضعي الثوم المفروم في نفس المقلاة، وقلبيه لمدة دقيقتين حتى تفوح رائحته، ثم أضيفي العسل والخردل وعصير الليمون، وحركي الخليط جيداً، واتركيه على نار هادئة لحوالي 3 دقائق.
5. أعيدي الدجاج إلى المقلاة وغطّيه بالصلصة، ثم اتركيه يطهى لحوالي 3 دقائق إضافية.
6. ضعي الدجاج الكرسبي بالعسل في طبق التقديم، وزيّنيه بالبقدونس المفروم، ثم قدميه ساخناً.

 

[جلينار]

.


وصفة شهية
يعطيك لجمال طرحك

 

[البغدادي المخلص]

.


وصفة شهية
يعطيك لجمال طرحك

الف شكر يا ذهب
ربي يحفظكي ويخليكي
تحياتي

 

[رااشد]

سسلمت يدااك
البغداادي

 

[فتنة العصر]

أسعد الله أوقاتكم بكُـل خَـيرٍ.
. دائمـاً تَـبهَـرونا بَمَوٍآضيعكم
التي تَفُـوٍح منها عطر الإبداع والتميز
، لك الشكر من كل قلبي