سلطة الدجاج المشوي مع الأفوكادو والخس منخفضة السعرات الحرارية
مقادير سلطة الدجاج المشوي مع الأفوكادو والخس منخفضة السعرات الحرارية
- لصلصة السلطة :
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- أوريغانو : رشّة (مجفف)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- خس روماني : 2 كوب
- الأفوكادو : نصف حبة (مقطع مكعبات)
- الطماطم الكرزية : نصف كوب (مقطعة أنصاف)
- خيار : 1 حبة (صغير الحجم / مقطع شرائح)
- البصل الأحمر : ربع حبة (صغير، مقطع شرائح رفيعة)
طريقة تحضير مقادير سلطة الدجاج المشوي مع الأفوكادو والخس منخفضة السعرات الحرارية
- سخّني الشواية أو مقلاة الشواء على نار متوسطة إلى عالية.
- تبّلي صدر الدجاج بالملح والفلفل وبودرة الثوم، وادهنيه بزيت الزيتون.
- اشوي الدجاج لمدة 5-7 دقائق لكل جانب، أو حتى ينضج تماماً.
- ارفعي الدجاج عن النار واتركيه يرتاح لمدة دقيقة قبل تقطيعه إلى شرائح.
- في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، والأوريجانو جيداً.
- في طبق كبير، ضعي الخس المقطع، وأضيفي الخيار، الطماطم، والبصل الأحمر.
- ضعي شرائح الدجاج المشوي والأفوكادو المقطع فوق الخضار.
- صُبي الصلصة فوق السلطة وقلّبيها برفق قبل التقديم مباشرةً.
اسم الموضوع : سلطة الدجاج المشوي مع الأفوكادو والخس منخفضة السعرات الحرارية
|
المصدر : مطبخ الغابة العربية
