طريقة عمل تشيكن بوب كورن أحلى من كنتاكي

[امل مفقود]

طريقة عمل تشيكن بوب كورن أحلى من كنتاكي​

أفضل طريقة لعمل تشيكن بوب كورن مثل كنتاكي ​

المكونات

• مكعبات صغيره من الدجاج .
• نصف كوب من الزبادي.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• رشة من الملح حسب الرغبة.
• رشة من بودرة الثوم.
• رشة من بودرة البصل.
• رشة من الفلفل الأسود.
• رشة من بودرة المستردة.
• رشة من بودرة الزنجبيل.
• رشة من البابريكا.
• كوب من الدقيق.
• ربع كوب من نشا الذرة.

طريقة التحضير

• يتم وضع نصف كوب من الزبادي+ نصف كوب من الماء+ ملعقة صغيرة من الخل في إناء مع الخلط جيداً حتى نحصل على قوام متجانس.
• ثم إضافة رشة من الملح حسب الرغبة+ رشة من بودرة الثوم+ رشة من بودرة البصل+ رشة من الفلفل الأسود+ رشة من البابريكا مع التقليب جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً.
• ثم يتم وضع قطع الدجاج الصغيرة في الخليط السابق وتغطيتها بواسطة كيس من البلاستيك أو النايلون وتترك لمدة 3 ساعات أو أكثر.
• وضع كوب من الدقيق+ ربع كوب من نشا الذرة في إناء ثم إضافة رشة من الملح حسب الرغبة+ رشة من بودرة الثوم+ رشة من بودرة البصل+ رشة من الفلفل الأسود+ رشة من بودرة المستردة+ رشة من بودرة الزنجبيل+ رشة من البابريكا مع الخلط جيداً حتى تتجانس المكونات جيداً مع بعضها البعض.
• ثم غمس قطع الدجاج الصغيرة جيداً في خليط الدقيق والنشا وتغطيتها كلها بطبقة من الخليط حتى تنتهي الكمية.
• يتم وضع كمية غزيرة من الزيت في مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن الزيت جيداً.
• ثم وضع قطع الدجاج في المقلاة وتقليبها حتى تميل إلى اللون الذهبي.
• ثم رفع البوب كورن من الزيت على مناديل لتصفية الزيت.
• وضع البوب كورن في علب أو طبق التقديم إلى جانب طبق من الصلصة.[1]

طريقة عمل تشيكن بوب كورن كنتاكي في الفرن​

المكونات

• مكعبات صغيره من الدجاج.
• نصف كوب من الزبادي.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• رشة من الملح حسب الرغبة.
• رشة من بودرة الثوم.
• رشة من بودرة البصل.
• رشة من الفلفل الأسود.
• رشة من بودرة المستردة.
• رشة من بودرة الزنجبيل.
• رشة من البابريكا.
• كوب من الدقيق.
• ربع كوب من نشا الذرة.

طريقة التحضير

• يتم وضع نصف كوب من الزبادي+ نصف كوب من الماء+ ملعقة صغيرة من الخل في إناء مع الخلط جيداً حتى نحصل على قوام متجانس.
• ثم إضافة رشة من الملح حسب الرغبة+ رشة من بودرة الثوم+ رشة من بودرة البصل+ رشة من الفلفل الأسود+ رشة من البابريكا مع التقليب جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً.
• ثم يتم وضع قطع الدجاج الصغيرة في الخليط السابق وتغطيتها بواسطة كيس من البلاستيك أو النايلون وتترك لمدة 3 ساعات أو أكثر.
• وضع كوب من الدقيق+ ربع كوب من نشا الذرة في إناء ثم إضافة رشة من الملح حسب الرغبة+ رشة من بودرة الثوم+ رشة من بودرة البصل+ رشة من الفلفل الأسود+ رشة من بودرة المستردة+ رشة من بودرة الزنجبيل+ رشة من البابريكا مع الخلط جيداً حتى تتجانس المكونات جيداً مع بعضها البعض.
• ثم غمس قطع الدجاج الصغيرة جيداً في خليط الدقيق والنشا وتغطيتها كلها بطبقة من الخليط حتى تنتهي الكمية.
• ثم وضع قطع الدجاج في صينية ممسوحة بالقليل من الزيت في الفرن في درجة حرارة 220 حتى تميل إلى اللون الذهبي.
• وضع البوب كورن في علب أو طبق التقديم إلى جانب طبق من الصلصة.

طريقة عمل تشيكن بوب كورن كنتاكي بالجبن​

المكونات

• مكعبات صغيره من الدجاج.
• نصف كوب من الزبادي.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• رشة من الملح حسب الرغبة.
• رشة من بودرة الثوم.
• رشة من بودرة البصل.
• رشة من الفلفل الأسود.
• رشة من بودرة المستردة.
• رشة من بودرة الزنجبيل.
• رشة من البابريكا.
• كوب من الدقيق.
• ربع كوب من نشا الذرة.
• 2 بيضة.

مكونات صوص الجبن

• ربع كوب من المايونيز.
• نصف كوب من كريمة الطهي.
• نصف ملعقة من بودرة البصل.
• نصف ملعقة من بودرة الثوم.
• نصف ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف أو المفروم.
• ربع كوب من الحليب الرائب.
• جبنة زرقاء (ريكفورد).
• نصف ملعقة من الملح.

طريقة التحضير

• يتم وضع نصف كوب من الزبادي+ نصف كوب من الماء+ ملعقة صغيرة من الخل في إناء مع الخلط جيداً حتى نحصل على قوام متجانس.
• ثم إضافة رشة من الملح حسب الرغبة+ رشة من بودرة الثوم+ رشة من بودرة البصل+ رشة من الفلفل الأسود+ رشة من البابريكا مع التقليب جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً.
• ثم يتم وضع قطع الدجاج الصغيرة في الخليط السابق وتغطيتها بواسطة كيس من البلاستيك أو النايلون وتترك لمدة 3 ساعات أو أكثر.
• وضع كوب من الدقيق+ ربع كوب من نشا الذرة + 2 بيضة في إناء ثم إضافة رشة من الملح حسب الرغبة+ رشة من بودرة الثوم+ رشة من بودرة البصل+ رشة من الفلفل الأسود+ رشة من بودرة المستردة+ رشة من بودرة الزنجبيل+ رشة من البابريكا مع الخلط جيداً حتى تتجانس المكونات جيداً مع بعضها البعض.
• ثم غمس قطع الدجاج الصغيرة جيداً في خليط الدقيق والنشا وتغطيتها كلها بطبقة من الخليط حتى تنتهي الكمية.
• يتم وضع كمية غزيرة من الزيت في مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن الزيت جيداً.
• ثم وضع قطع الدجاج في المقلاة وتقليبها حتى تميل إلى اللون الذهبي.
• ثم رفع البوب كورن من الزيت على مناديل لتصفية الزيت.
• يتم خلط ربع كوب من المايونيز+ نصف كوب من كريمة الطهي+ نصف ملعقة من بودرة البصل+ نصف ملعقة من بودرة الثوم+ نصف ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف أو المفروم+ ربع كوب من الحليب الرائب+ جبنة زرقاء (ريكفورد)+ نصف ملعقة من الملح جيداً بواسطة المضرب الكهربائي أو اليدوي لصوص الجبن.
• وضع البوب كورن في علب أو طبق التقديم إلى جانب طبق من صوص الجبنة الذي سبق و قمنا بتحضيره.

أسرع طريقة لعمل دجاج البوب كورن بصوص الباربكيو​

المكونات

• مكعبات صغيره من صدور الدجاج.
• كوب من صوص الباربكيو الحار أو الحلو حسب الرغبة.
• 6 أكواب من رقائق الباربيكيو.

طريقة التحضير

• يتم وضع مكعبات صغيرة من صدور الدجاج في إناء ثم إضافة كوب من صوص الباربكيو الحار أو الحلو حسب الرغبة مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات.
• يتم طحن رقائق الباربكيو جيداً.
• ثم غمس قطع الدجاج الصغيرة جيداً في بودرة رقائق الباربكيو وتغطيتها كلها بطبقة من الباربكيو حتى تنتهي الكمية.
• يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية ورش الصينية بالقليل من الزيت.
• ثم وضع قطع الدجاج في صينية ممسوحة بالقليل من الزيت في الفرن في درجة حرارة 220 حتى تميل إلى اللون الذهبي من 10 حتى 15 دقيقة.
• وضع البوب كورن في علب أو طبق التقديم إلى جانب طبق من صلصة الرانش أو أي صوص أخر.[2]