فاكهة مادان

[ريم]

الإسم النباتي:Garcinia schomburgkiana
العائلة:Guttiferae​

موطن فاكهة مادان هو تايلاند
برية تنمو في الأراضي المنخفضة، والمستنقعات و مناطق الغابات
الدائمة الخضرة في وسط و جنوب تايلاند.
وتستهلك هذه الفاكهة من قبل السكان المحليين بطرق مختلفة.

​

تجمع فاكهة مادان في الغالب من زراعة الأشجار البرية ولكن أيضا تزرع
بعض الأشجار من قبل الناس في جميع أنحاء المنازل.
شجرة مادان صغيرة إلى متوسطة و دائمة الخضرة طولها من 5 الى 10 أمتار.
​

الأوراق خضراء داكنة، متماثلة و سنانية الشكل،طولها 9 سم و عرضها 2.5 سم.
ويتم تقديم الأوراق كمرافقة الخضار إلى العديد من الأطباق التايلاندية
ويمكن أن تؤكل إما نيئة أو مطبوخة.
الزهور تنمو على شكل مجموعات من 3-6.
أربع بتلات ,وردية إلى حد ما في اللون عرضها3 ملم و 6.5 مم في الطول.
فاكهة مادان بيضوية و مستطيلة في الشكل و طولها 5الى7 سم و عرضها 2الى3 سم .
فاكهة مادان غنية جدا في فيتامين A و الكالسيوم لكنها حامضة جدا.
لذلك فإنه ليس من السهل أكلها طازجة.
فتستخدم في تحضير الأطباق الجانبية والسلطات.

​

فاكهة مادان يمكن أيضا أن تكون مقطعة إلى شرائح صغيرة
وتضاف إلى القوائم المختلفة كطبق جانبي.
بجانب أن الفاكهة يمكن أن تستخدم في صنع الحلويات والحساء.
كما تجفف هذه الفاكهة و تخلل و تصنع منها بعض المشروبات.
شجرة مادان تحب الظروف والتربة الرطبة.
الشجرة يمكن أن تنشر البذور التي تنبت من بسهولة ومن الممكن أيضا
زيادة إنتشار نمو هذه الفاكهة بواسطة طبقات الجو.
.
.
.​

 

[رحال]

نقل مميز
ريم تسلم الايادي
مجهود طييب ربي
يحفظك