كيف اسوي كرات البطاطس باللحم المفروم

[امل مفقود]

كيف اسوي كرات البطاطس باللحم المفروم​

طريقة كرات البطاطس باللحم المفروم​

لا تحتار في إجابة سؤال ” كيف اسوي كرات البطاطس باللحم المفروم ” لأن إجابته سهلة، وطريقة تحضير الوصفة بسيطة للغاية، لهذا نضع طريقة الوصفة بين يديك في السطور القادمة.
المكونات:

• 1 كيلو جرام من البطاطس.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملح حسب الرغبة.
• ثلث كوب من اللبن.
• 300 جرام من اللحم المفروم.
• 2 إلى 3 فصوص من الثوم المهروس.
• 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• 3 بيضات.
• توابل البطاطس المهروسة سريعة التحضير.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير:

• اسلق البطاطس جيداً، ثم قشرها، واهرسها ليكون قوامها سميكاً وليس سائلاً، مع إضافة الملح والزبدة والحليب.
• ضع البطاطس المهروسة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
• في طاسة متوسطة الحجم ضع عدد قليل من ملاعق الزيت، ثم أضف الثوم المهروس واتركه لمدة 10 إلى 20 ثانية.
• 
  
• أضف إلى الثوم جرامات اللحم المفروم، وحركه حتى يتفتت جيداً.
• 
  
• أضف صوص الصويا إلي اللحم بعد أن ينضج قليلاً، وكذلك الفلفل الأسود، والبابريكا، والملح، وبعدها اترك اللحم ينضج تماماً إلى أن يتحول إلى اللون البني.
• أخرج مهروس البطاطس من الثلاجة، وضع ما يقرب من ملعقتين كبيرتين منه في راحة يدك، وافرده جيداً، ثم أضف ملعقة من اللحم المفروم في قلب البطاطس.
• 
  
• تُشكل البطاطس المهروسة على هيئة كرات متوسطة الحجم، ثم تغطس كل كرة في البيض المخفوق، وتخرج لتغطى مرة أخرى بمسحوق توابل البطاطس المهروسة الفوري.
• ضع كرات البطاطس في الزيت لقليها، وتأخذ لوناً ذهبياً. [1]

بطاطس مقلية باللحمة المفرومة​

يمكن تقديم شرائح بطاطس مقلية باللحمة المفرومة ، وتحضيرها في أقل من ساعة.
المكونات:

• 200 جرام من اللحمة المفرومة.
• كمون (حسب الرغبة).
• 4 حبات من البطاطس.
• فلفل أسود (الكمية حسب الرغبة).
• بصل مفروم ناعماً (الكمية حسب الرغبة).
• 1 بيضة.
• ملعقة أو ملعقتين من فتات الخبز.
• دقيق.
• زيت للقلي.
• بقدونس.
• صلصة طماطم.

طريقة التحضير:

• تُقشر البطاطس، وتُقطع إلى شرائح سميكة.
• افتح شريحة البطاطس بالسكين لتجعلها ملتصقة من المنتصف، أي كالكتاب المفتوح أو الساندويتش.
• يضاف اللحم المفروم في وعاء كبير إلى البصل المفروم، والكمون، وفتات الخبز، والفلفل الأسود، والبيض، ,والبقدونس، ثم يخلطوا جيداً.
• تأخذ كرة صغيرة من اللحم المفروم، وتوضع داخل شريحة البطاطس المفتوحة، وتُفرد على نصفي الشريحة بالسكين.
• تُغلق الشريحة ويُضغط عليها من الأعلى حتى لا يقع منها اللحم المفروم.
• تُغطس شرائح البطاطس المحشية باللحم المفروم في الدقيق ـ وتُقلى في زيت ساخن على كلا الجانبين.
• تُصفى البطاطس على مناديل ورقية للتخلص من الزيت الزائد، وتُقدم مع صلصة الطماطم. [2]

كرات البطاطس باللحمة المفرومة والموتزاريلا​

من أسهل وصفات البطاطس واللحمة المفرومة، هي كرات البطاطس باللحمة المفرومة والموتزاريلا، فهذه المقادير تكفي لستة أشخاص، وتُحضر في ثلاثين دقيقة فقط.
المكونات:

• 6 حبات من البطاطس المقشرة والمسلوقة.
• 1 كوب من جبنة بارميزان مبشورة.
• 250 جرام من اللحم المفروم.
• ¾ كوب صلصة طماطم.
• 1 كوب من صوص البشاميل.
• نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
• بقدونس مفروم.
• ملح وفلفل (الكمية حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

• اهرس البطاطس المسلوقة مع جبنة البارميزان، والملح، والفلفل.
• شكل البطاطس على هيئة 6 كرات.
• اثقب الكرات بملعقة، ثم ضعها في الصينية.
• أخلط اللحم المفروم مع البقدونس المفروم، والملح، والفلفل.
• شكل خليط اللحم على هيئة 6 كرات.
• ضع كرات اللحم في ثقوب كرات البطاطس.
• أسكبصلصة الطماطم على الصنية، ثم ضع صوص البشاميل.
• أضف الجبن الموزاريلا على الوجه وبين الكرات.
• ضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت، لمدة 15 دقيقة.
• تقدم كرات البطاطس باللحمة المفرومة والموتزاريلا مع بقدونس مفروم في طبق تقديم. [3]

كرات البطاطس باللحم المفروم والبشاميل​

إذا كنت تريد أن تأكل وجبة كلاسيكية دسمة؛ عليك بتحضير كرات البطاطس باللحم المفروم والبشاميل ، وإليك المكونات:
مكونات كرات اللحم:

• نصف كيلو لحم مفروم.
• نصف كوب بصل أصفر مقطع ناعم.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم.
• 1 ملعقة صغيرة ريحان مفروم.
• عصير ليمون.
• ملح وفلفل حسب الحاجة.

مكونات البطاطس:

• 5 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة شرائح سميكة.
• كوب صلصة طماطم.
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• 2 ملعقة كبيرة ريحان مفروم.
• ½ كوب جبن موزاريلا مبشور.

مكونات صوص البشاميل:

• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• 2 كوب حليب كامل الدسم.
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

طريقة تحضير كرات اللحم:

• ضع ورق زبدة على صينية خبز، واتركها جانباً.
• أضف اللحم المفروم في وعاء متوسط الحجم، ثم ضع عليه البصل، والبيض، والريحان المفروم، وعصير الليمون، وامزجهم جيداً.
• كون 22 كرة لحم في حجم صغير، ثم ضعهم على الصينية المعدة سابقاً.
• ضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت، واخبزها لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً، وبعدها اتركها لتبرد.

طريقة تحضير صوص البشاميل:

• ضع الزبدة والدقيق في وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة، وقلبهم حتى يتغير لون الدقيق إلى اللون الغامق.
• أضف اللبن تدريجياً على خليط الدقيق والزبدة، مع تهدئة النار قليلاً.
• أضف إلى الخليط الملح، والفلفل الأسود، ومسحوق الثوم، ثم اترك الخليط ليبرد.

طريقة تحضير البطاطس:

• ضع في قاع صينية أربع شرائح من البطاطس، ثم غطيها بطبقة من كرات اللحم، وكرر الأمر إلى أن تُكون عدة طبقات.
• أسكب صلصة الطماطم فوق كرات اللحم والبطاطس، ثم رش السطح بالجبنة المبشورة.
• سخن الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت، ثم أخبز الصينية لمدة 45 دقيقة إلى 50 دقيقة حتى تغلي الجبن والصلصة، وتنضج البطاطس.
• يُقدم على طبق تقديم بعد أن يبرد قليلاً. [4]

طريقة عمل البطاطس المحشية باللحم المفروم​

إليك طريقة عمل البطاطس المحشية باللحم المفروم ، لتقديمها للضيوف والترحيب بهم:
مكونات اللحم المفروم:

• نصف كيلو لحم مفروم.
• 1 بصلة مفرومة.
• 2 ملعقة من السبع بهارات.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1 ملعقة كبيرة قرفة.
• 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
• ملح وفلفل حسب الحاجة.

مكونات البطاطس:

• 12 حبة بطاطس صغيرة.
• 3 أكواب صلصة طماطم بالإضافة لكوب ماء.
• 1 كوب زيت زيتون.
• ملح.
• 2 فص ثوم.
• 1 مكعب ماجي.

طريقة تحضير الحشو:

• .تُسخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة.
• يضاف البصل للزيت للكرملة.
• يضاف اللحم على البصل ويطهى حتى يصبح لونه بنياً.
• يضاف للحم البهارات السبع، والملح، وجوزة الطيب ويقلب جيداً

طريقة تحضير البطاطس:

• تُقشر البطاطس، مع إزالة الجزء الداخلي من المنتصف دون ثقبها.
• يُضاف زيت في مقلاة كبيرة، ويسخن جيداً، ثم توضع البطاطس به لتأخذ لوناً ذهبياً من كلا الجانبين.
• تخرج البطاطس من الزيت، وتوضع على مناديل ورقية لتصفيتها، وتترك لتبرد.
• تحشى البطاطس باللحم المفروم وتوضع في صينية.
• يُحضر الثوم ويُقلى في ملعقة زيت زيتون، ثم يضاف إليه صلصة الطماطم والماء.
• يُسكب خليط صلصة الطماطم فوق البطاطس المحشية.
• تُغطى الصينية بورق الألومنيوم، وتخبز لمدة 50 دقيقة عند درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت. [5]

 

[ألرمز]

كيف اسوي كرات البطاطس باللحم المفروم​

طريقة كرات البطاطس باللحم المفروم​

لا تحتار في إجابة سؤال ” كيف اسوي كرات البطاطس باللحم المفروم ” لأن إجابته سهلة، وطريقة تحضير الوصفة بسيطة للغاية، لهذا نضع طريقة الوصفة بين يديك في السطور القادمة.
المكونات:

• 1 كيلو جرام من البطاطس.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملح حسب الرغبة.
• ثلث كوب من اللبن.
• 300 جرام من اللحم المفروم.
• 2 إلى 3 فصوص من الثوم المهروس.
• 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• 3 بيضات.
• توابل البطاطس المهروسة سريعة التحضير.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير:

• اسلق البطاطس جيداً، ثم قشرها، واهرسها ليكون قوامها سميكاً وليس سائلاً، مع إضافة الملح والزبدة والحليب.
• ضع البطاطس المهروسة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
• في طاسة متوسطة الحجم ضع عدد قليل من ملاعق الزيت، ثم أضف الثوم المهروس واتركه لمدة 10 إلى 20 ثانية.
• 
  
• أضف إلى الثوم جرامات اللحم المفروم، وحركه حتى يتفتت جيداً.
• 
  
• أضف صوص الصويا إلي اللحم بعد أن ينضج قليلاً، وكذلك الفلفل الأسود، والبابريكا، والملح، وبعدها اترك اللحم ينضج تماماً إلى أن يتحول إلى اللون البني.
• أخرج مهروس البطاطس من الثلاجة، وضع ما يقرب من ملعقتين كبيرتين منه في راحة يدك، وافرده جيداً، ثم أضف ملعقة من اللحم المفروم في قلب البطاطس.
• 
  
• تُشكل البطاطس المهروسة على هيئة كرات متوسطة الحجم، ثم تغطس كل كرة في البيض المخفوق، وتخرج لتغطى مرة أخرى بمسحوق توابل البطاطس المهروسة الفوري.
• ضع كرات البطاطس في الزيت لقليها، وتأخذ لوناً ذهبياً. [1]

بطاطس مقلية باللحمة المفرومة​

يمكن تقديم شرائح بطاطس مقلية باللحمة المفرومة ، وتحضيرها في أقل من ساعة.
المكونات:

• 200 جرام من اللحمة المفرومة.
• كمون (حسب الرغبة).
• 4 حبات من البطاطس.
• فلفل أسود (الكمية حسب الرغبة).
• بصل مفروم ناعماً (الكمية حسب الرغبة).
• 1 بيضة.
• ملعقة أو ملعقتين من فتات الخبز.
• دقيق.
• زيت للقلي.
• بقدونس.
• صلصة طماطم.

طريقة التحضير:

• تُقشر البطاطس، وتُقطع إلى شرائح سميكة.
• افتح شريحة البطاطس بالسكين لتجعلها ملتصقة من المنتصف، أي كالكتاب المفتوح أو الساندويتش.
• يضاف اللحم المفروم في وعاء كبير إلى البصل المفروم، والكمون، وفتات الخبز، والفلفل الأسود، والبيض، ,والبقدونس، ثم يخلطوا جيداً.
• تأخذ كرة صغيرة من اللحم المفروم، وتوضع داخل شريحة البطاطس المفتوحة، وتُفرد على نصفي الشريحة بالسكين.
• تُغلق الشريحة ويُضغط عليها من الأعلى حتى لا يقع منها اللحم المفروم.
• تُغطس شرائح البطاطس المحشية باللحم المفروم في الدقيق ـ وتُقلى في زيت ساخن على كلا الجانبين.
• تُصفى البطاطس على مناديل ورقية للتخلص من الزيت الزائد، وتُقدم مع صلصة الطماطم. [2]

كرات البطاطس باللحمة المفرومة والموتزاريلا​

من أسهل وصفات البطاطس واللحمة المفرومة، هي كرات البطاطس باللحمة المفرومة والموتزاريلا، فهذه المقادير تكفي لستة أشخاص، وتُحضر في ثلاثين دقيقة فقط.
المكونات:

• 6 حبات من البطاطس المقشرة والمسلوقة.
• 1 كوب من جبنة بارميزان مبشورة.
• 250 جرام من اللحم المفروم.
• ¾ كوب صلصة طماطم.
• 1 كوب من صوص البشاميل.
• نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
• بقدونس مفروم.
• ملح وفلفل (الكمية حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

• اهرس البطاطس المسلوقة مع جبنة البارميزان، والملح، والفلفل.
• شكل البطاطس على هيئة 6 كرات.
• اثقب الكرات بملعقة، ثم ضعها في الصينية.
• أخلط اللحم المفروم مع البقدونس المفروم، والملح، والفلفل.
• شكل خليط اللحم على هيئة 6 كرات.
• ضع كرات اللحم في ثقوب كرات البطاطس.
• أسكبصلصة الطماطم على الصنية، ثم ضع صوص البشاميل.
• أضف الجبن الموزاريلا على الوجه وبين الكرات.
• ضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت، لمدة 15 دقيقة.
• تقدم كرات البطاطس باللحمة المفرومة والموتزاريلا مع بقدونس مفروم في طبق تقديم. [3]

كرات البطاطس باللحم المفروم والبشاميل​

إذا كنت تريد أن تأكل وجبة كلاسيكية دسمة؛ عليك بتحضير كرات البطاطس باللحم المفروم والبشاميل ، وإليك المكونات:
مكونات كرات اللحم:

• نصف كيلو لحم مفروم.
• نصف كوب بصل أصفر مقطع ناعم.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم.
• 1 ملعقة صغيرة ريحان مفروم.
• عصير ليمون.
• ملح وفلفل حسب الحاجة.

مكونات البطاطس:

• 5 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة شرائح سميكة.
• كوب صلصة طماطم.
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• 2 ملعقة كبيرة ريحان مفروم.
• ½ كوب جبن موزاريلا مبشور.

مكونات صوص البشاميل:

• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• 2 كوب حليب كامل الدسم.
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

طريقة تحضير كرات اللحم:

• ضع ورق زبدة على صينية خبز، واتركها جانباً.
• أضف اللحم المفروم في وعاء متوسط الحجم، ثم ضع عليه البصل، والبيض، والريحان المفروم، وعصير الليمون، وامزجهم جيداً.
• كون 22 كرة لحم في حجم صغير، ثم ضعهم على الصينية المعدة سابقاً.
• ضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت، واخبزها لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً، وبعدها اتركها لتبرد.

طريقة تحضير صوص البشاميل:

• ضع الزبدة والدقيق في وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة، وقلبهم حتى يتغير لون الدقيق إلى اللون الغامق.
• أضف اللبن تدريجياً على خليط الدقيق والزبدة، مع تهدئة النار قليلاً.
• أضف إلى الخليط الملح، والفلفل الأسود، ومسحوق الثوم، ثم اترك الخليط ليبرد.

طريقة تحضير البطاطس:

• ضع في قاع صينية أربع شرائح من البطاطس، ثم غطيها بطبقة من كرات اللحم، وكرر الأمر إلى أن تُكون عدة طبقات.
• أسكب صلصة الطماطم فوق كرات اللحم والبطاطس، ثم رش السطح بالجبنة المبشورة.
• سخن الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت، ثم أخبز الصينية لمدة 45 دقيقة إلى 50 دقيقة حتى تغلي الجبن والصلصة، وتنضج البطاطس.
• يُقدم على طبق تقديم بعد أن يبرد قليلاً. [4]

طريقة عمل البطاطس المحشية باللحم المفروم​

إليك طريقة عمل البطاطس المحشية باللحم المفروم ، لتقديمها للضيوف والترحيب بهم:
مكونات اللحم المفروم:

• نصف كيلو لحم مفروم.
• 1 بصلة مفرومة.
• 2 ملعقة من السبع بهارات.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1 ملعقة كبيرة قرفة.
• 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
• ملح وفلفل حسب الحاجة.

مكونات البطاطس:

• 12 حبة بطاطس صغيرة.
• 3 أكواب صلصة طماطم بالإضافة لكوب ماء.
• 1 كوب زيت زيتون.
• ملح.
• 2 فص ثوم.
• 1 مكعب ماجي.

طريقة تحضير الحشو:

• .تُسخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة.
• يضاف البصل للزيت للكرملة.
• يضاف اللحم على البصل ويطهى حتى يصبح لونه بنياً.
• يضاف للحم البهارات السبع، والملح، وجوزة الطيب ويقلب جيداً

طريقة تحضير البطاطس:

• تُقشر البطاطس، مع إزالة الجزء الداخلي من المنتصف دون ثقبها.
• يُضاف زيت في مقلاة كبيرة، ويسخن جيداً، ثم توضع البطاطس به لتأخذ لوناً ذهبياً من كلا الجانبين.
• تخرج البطاطس من الزيت، وتوضع على مناديل ورقية لتصفيتها، وتترك لتبرد.
• تحشى البطاطس باللحم المفروم وتوضع في صينية.
• يُحضر الثوم ويُقلى في ملعقة زيت زيتون، ثم يضاف إليه صلصة الطماطم والماء.
• يُسكب خليط صلصة الطماطم فوق البطاطس المحشية.
• تُغطى الصينية بورق الألومنيوم، وتخبز لمدة 50 دقيقة عند درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت. [5]

جهد مميز وحضور لامع بارك الله فيك

 

[امل مفقود]

اسعدني وشرفني المرور العطر
تقديري