كبدة الدجاج الحار

[ملاك الحب]

كبدة الدجاج الحارة من الاطباق الرئيسية – لحوم

المقادير
500 غرام كبد دجاج
1 بصلة مفروم ناعم
1 حبة فلفل اخضرحلو مفروم ناعم
1 قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم
1 كوب حب ذرة مسلوق
5 فص ثوم مفروم ناعم
3 ملعقة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة ملح .فلفل حار بابركا .فلفل اسمر
رشة قرفة
رشة هال
2 ملعقة بقدونس مفروم ناعم للتزين
1 ليمونة لغسيل الكبد



طريقة التحضير
1_ ينظف الكبد من الزوائد ويغسل جيدا بالطحين والملح والليمون
2_ في اناء يوضع الكبد مع كوب ماء ويترك ليغلي غلوة ثم يتم التخلص من الماء ويغسل الكبد واالناء
3_ يوضع الزيت والبصل والثوم ويقلب ثم يضاف الكبد والخضار والفلفل ويقلب
4_ يضاف الملح والفلفل الأسمر والبهار والقرفة ويقلب
5_ يسكب الكبد في طبق التقديم ويين بالبقدونس ويقدم

 

[الغريب]

يسلمو
الايادي ملاك الحب
علىزالنقل الطيييبب

 

[ملاك الحب]

يعطيك العافيه على هذا التواجد المميز