أصابع البقلاوه بالكاجو

[رااشد]

أصابع البقلاوه بالكاجو

---

-





‏


المقادير

• عجينة البقلاوه: 1 pcs (جلاش - باكيت)
• كاجو : 3 اكواب (مطحون للحشو)
• السكر الناعم : كوب (للحشو)
• ماء الزهر : 3 ملاعق كبيرة (للحشو)
• سمن : 3 اكواب (مذاب - للحشو)
• قطر : كوب (شربات - للتقديم)

طريقة التحضير
1 سخّني الفرن إلى حرارة 200 درجة مئوية. وأحضري صينية مستطيلة مقاس 13×9 بوصة.
2 للحشو: في طبق عميق، ضعي الكاجو والسكر وماء الزهر. وقلّبي إلى أن تختلط المواد.
3 ضعي السمن في طبق عميق. أحضري فرشاة عريضة.
4 ضعي رقاقة من الجلاش أمامك، امسحيها بطبقة خفيفة من السمن، فرقاقة ثانية فوقها وامسحيها بطبقة من السمن، فرقاقة ثالثة وادهني بالسمن.
5 ضعي على طرف الرقاقات الأطول بعضاً من الحشو، لفّي الرقاقات على الحشو مع الضغط عليها بخفّة إلى أن تصلي إلى نهايتها.
6 باستعمال سكين حادّة، قطّعي الرقاقة إلى 8 أصابع صغيرة. ضعي الأصابع متراصة في الصينية.
7 اسكبي بقية السمن على أصابع البقلاوة.
8 اخبزي البقلاوه لمدة 20 دقيقة، أو إلى أن تصبح ذهبية اللون.
9 أخرجي البقلاوه من الفرن، بحذر شديد وتخلّصي من السمن الفائض.
10 وزّعي القطر على البقلاوه مباشرة وهي ساخنة. دعيها تبرد تماماً قبل التقديم​

 

[ملاك الحب]

تسلم الأيادي على هذه الوصفة الرائعة

 

[رااشد]

الله يسلمك
شكرا على المرور الانيق

 

[تراتيل حرف]

وصغة طيبة كتير تسلم الايادي أخي رحال

 

[رااشد]

وصغة طيبة كتير تسلم الايادي أخي رحال

ربي يسلمك
اخت ترااتبل الحرف
دشاكر مروررك