12 من افضل الاطباق الاسكتلندية

[البغدادي المخلص]

افضل الاطباق الاسكتلندية تعد اسكتلندا بلد الأحلام و أرض تزخر بالعديد من المنتجات الطازجة مثل سمك السلمون الاسكتلندى و كعكة الغنم المصنوعة فى المنزل من الزبد . و فى السطور التالية سنتعرف على افضل الاطباق الاسكتلندية . فتابعوا معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل .

افضل الاطباق الاسكتلندية​

1- الهاجيس ​

الهاجيس افضل الاطباق الاسكتلندية

يتكون هذا الطبق الوطنى الأكثر شهرة فى اسكتلندا من قطيع الأغنام ( الكبد و ارئتين و القلب ) و فرمهم مع التوابل و الملح و دقيق الشوفان و الدهن و البصل بداخل بطانة من معدة الحيوان . و لذا ننصح بتجربة هذا الطبق الرائع قبل مغادرة اسكتلندا

2- النيبس و التوتيس ​

النيبس و التوتيس أحد الأطباق الاسكتلندية الرائعة

بتقدم هذا الطبق مع الهاجيس الذى أشرنا إليه فى السابق و هذا الطبق يتكون من اللفت و البطاطس فضلا عن الزبدة و الثوم المعمر للمزيج ، و هذا الطبق يرجع إلى دولة أوكرانيا و لكنه يؤكل فى اسكتندلنا مع الجزر و البازلاء

3- سمك السلمون الاسكتلندى ​

سمك السلمون الاسكتلندى

يوجد فى أى سوبر ماركت أو مطعم راقى فى مختلف أنحاء العالم ، و هذا يرجع لكوه الافضل ، كما أن اسكتلندا أرض تزخر بتربية السلمون مع المياه العذبة التى يمكن أن تكون سببب فى جعله طازج باستمرار ، و من الجدير بالذكر أن هذا السلمك يعرف بمذاقه الرائع على مستوى العالم و ملمسه المثالي .

4- العصيدة ​

العصيدة الاسكتلندية

تتميز بمذاقها الرائع سواء كانت على شكل شوربة عصيدة الشوفان التى توجد معلبه فى محلات الأغذية أو تجربتها فى مطعم ، مع العلم أن العصيدة الاسكتلندية تصنع من الملح و ليس السكر و لها قوام سميك و من الممكن تناولها كل صباح .

5- الافطار الاسكتلندى الكامل ​

الافطار الاسكتلندى الكامل

يشبه هذا الافطار الإفطار النجليزى الكامل ، و الذى يأتى مع البودنج الأسود و السجق و الكعك و البطاطس ، كما أنه قد يشمل الهاجيس فى بعض الأحيان ، و يقدم معه البطاطس الكريمية و تقدم مع قطع الزبدة ، و معظم الأماكن فى اسكتلندا تقدم هذا الإفطار طوال اليوم .

6- الأقراص الاسكتلندية ​

الأقراص الاسكتلندية

تعد أحد الخيارات الجيدة فى الأكلات الاسكتلندية ، و التى تتكون من السكر و الحليب المكثف و الزبدة المطهيه ، و تؤدى فى النهاية لصنع قطعة حلوى مميزة يمكن اضافتها لبعض الاقراص المحشوة ، و يتم اعداد هذا الطبق فى كافة أنحاء اسكتلندا .

7- السجق و البطاطس المهروسة ​

السجق و البطاطس المهروسة

تتطلع أي أسرة بربطانية إلى هذا الطبق و خاصة فى العشاء ، و هذا الطبق فى الأصل طبق اسكتلندى كلاسيكى ، حيث يتم اضافة إلى البطاطس الزبدة و الحليب لتكون البطاطس أكثر رقه ، فضلا عن السجق الرائع

8- بودينج التوفى اللزج​

بودينج التوفى اللزج

هذه الحلوى الرائعة تعد الغذاء الرئيسي البريطاني ،و الأورع على الإطلاق ، حيث يتكون من كعكعة اسفنية رطبه كاملة مع التمر و صلصلة التوفى و حشو الفانيليا أو الأيس كريم ، و من الممكن العثور على هذه الحلوى فى معظم محلات اسكتلندا و تعد من الحلوى الرائعة .

9- السمك الاسكتلندى و رقائق البطاطس​

​

السمك الاسكتلندى و رقائق البطاطس

يمكن تناول السمك الاسكتلندى فى العشاء أو على الشاطئ لمشاهدة المد و الجزر ، و تذوق السمك الهش مع رقائق البطاطس و الاستمتاع بصلصلة الخبز ذات اللون البنى المحمر .

10- الدجاج البري​

الدجاج البري

هذا الطائر يعيش فى الأراضى المستنقعية فى بريطانيا مع العديد من المقيمين فى كافة أنحاء اسكتلند ، و الدجاج البري يعد من الأطباق الشهية و اللذيذة و يعرف هذا الطبق بشهرته لخفته و عشق الجميع له .

11- البودنج الأسود​

البودنج الأسود

هذا الطبق يعشقه كل ما يحب المطبخ الأسكتلندى و أطباقه ، و يميل هذا البودنج الأسود لأن يكون من فئة الهاجيس ، حيث يوجد به لحوم السجق و دقيق الشوفان .

12- الكعكة الصغيرة ​

الكعكة الصغيرة

يعد أحد الخيارات الرائعة لسنوات كبيرة ، و يعد أول وصفة مطبوعة من هذا الاخرتاع الرائع ، و له رائحة و مذاق مميز ، و من الجدير بالذكر أن هذا الطبق يتواجد فى كافة الأشكال و الأحجام و يعد مرافق مثالي مع كوب الشاي ، كما أن الاسكتلنديون يقدمون هذه الكعكه فى بعض المناسبات مثل الكريسماس .

تعتبر اسكتلندا بلد الأحلام و التى تضم العديد من المنتجات الطازجة ، و فى ختام هذا المقال نكون قد تعرفنا بالتفصيل على افضل الاطباق الاسكتلندية و مكونات هذه الأطباق .

 

[جيفارا]

اشكرك على الموضوع المميز

 

[البغدادي المخلص]

اشكرك على الموضوع المميز

ممنون منك جدا
ربي يحفظك ويخليك
تحياتي

 

[نبض الحياة]

تسلم إيديك علي الجولة الجميلة
وسط الأطباق الشهية والمعلومات الجميلة
لقلبك السعادة

 

[البغدادي المخلص]

تسلم إيديك علي الجولة الجميلة
وسط الأطباق الشهية والمعلومات الجميلة
لقلبك السعادة

ايديكم السالمة
الف شكر لردكم العطر
مع ارق التحايا واحلى المنى