افضل الوصفات للسلطات

[ندى الورد]

سلطة الطحينة

• سلطة بابا غنوج
• سلطة الحمص بالطحينة
• سلطة الكول سلو
• الثومية
• سلطة الخضار بالمايونيز
• سلطه الزبادى بالخيار

سلطة الطحينة :

٣ ملعقة كبيرة طحينة - نصف كوب ماء دافئ - ملعقة كبيرة خل - رشة ملح - رشة صغيرة كمون - عصير نصف ليمونة - ٢ فص ثوم مفروم ناعم - ملعقة كبيرة بقدونس مفروم - ملعقة كبيرة زيت .
تخلط كل المكونات مع بعضها وتُقلب جيداً حتى نحصل على القوام المطلوب .

سلطة الحمص بالطحينة :

(حمص منقوع ليلة كاملة ، ثم يُسلق فى ماء وملح و كمون وعصير طماطم وبصله كاملة بدون تقطيع) .
يُصفى الحمص جيداً بعد أن ينضج ، ويوضع فى الخلاط أو الكبة ، ويُضاف عليه ٢ ملعقة كبيرة طحينة وملعقة كبيرة زيت وملح - كمون - ٢ فص ثوم مفروم - شطة حسب الرغبة - عصرة نصف ليمونة - ملعقه صغيره خل .

يُضاف أيضاً عليه نصف كوب من ماء السلق ، للحصول على القوام المناسب .
يوضع فى طبق التقديم ، و يُضاف عليه ملعقة زيت ورشة بابريكا وبقدونس للتزيين .
سلطة بابا غنوج :

باذنجان اسود رومى وسط - ملعقه طحينة كبيرة - ملعقة ماء كبيرة - ملح -كمون -ثوم مفروم -عصرة ليمون - بقدونس مفروم .
يُشوى الباذنجان فى الفرن أو على النار مع التقليب على كل جانب .
يُترك حتى يبرد تماماً بعد أن ينضج ، ثم يُقشر .

تُجهز سلطة الطحينة ، ويوضع عليها الباذنجان ، ويُهرس بالشكوى، ويُقلب الخليط بشكل جيد .

سلطة الكول سلو :

٢ كوب كرنب سلطة مُقطع صغير - جزرة مبشورة - ٣ ملعقة كبيرة مايونيز - ٢ ملعقة صغيرة سكر او ملعقة كبيرة عسل ابيض - ملعقة خل صغيره ملح وفلفل .
يُقلب المايونيز والسكر والخل ، ثم يوضع عليهم الكرنب والجزر ، يوضع في الثلاجة ساعتين قبل الاكل حتى يتجانس ويُصبح الكرنب طرياً .

سلطة الخضار بالمايونيز :

بطاطس مسلوقة ثلاث أرباع تسوية ، وتُخرج على ماء مثلج - بسلة وفاصوليا مسلوقين ثلاث ارباع تسوية ، ويُخرج على ماء مثلج أيضاً .

الدريسينج : ( ٢ ملعقة كبيرة مايونيز - ملعقة كبيرة حليب - ملعقة خل صغيرة - نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم - ملعقة صغيرة زيت - نصف ملعقة صغيرة سكر - ملح وفلفل وزعتر وكمون - عصرة نصف ليمونة ) .

تُقلب مكونات الدريسنيج جيداً ، ويُضاف عليهم الخضار ، وتُترك فى الثلاجة على الأقل ساعة قبل التقديم .

الثومية :

٣ ملعقة كبيرة مايونيز - كوب زبادى - ٣ فصوص ثوم - ملح وفلفل ابيض - عصرة صغيرة ليمون - ملعقة كبيرة خل . تُضرب المكونات فى الخلاط ، ويُضاف الزيت كالخيط بالتدريج من الأعلى حتى نحصل على القوام المطلوب .

سلطة الزبادي بالخيار:

علبة زبادى - خيار مقطع قطع صغيرة - ملح وفلفل - ٢ فص ثوم مفروم - ملعقة صغيرة خل - رشة نعناع مجفف.
تُقلب المكونات مع بعضها ، ويُمكن إضافة ملعقة بقدونس مفروم ناعم.

وبالعافية

 

[ملاك الحب]

يعطيك العافية غلاتي على هذا الطرح الرائع

 

[رااشد]

كلك ذوووق
عاد صج سلطات بتكهات
رااقيه دمتي بسسعاده

كلهم دمار شامل

 

[هدوء]

عاد الا السلطات ماتقاوم ..
مصيبتنا كبيرة فيها .،
وذول المطاعم الله يهديهم
اول ماتطلب المنيو وتختار العشى
دقيقتين بس تنزل اطقم السلطات
مع الخبز .،؟

تاكل وتشبع والاكل الي عليه الكلام

ماجا …

يسلموووووو ندانا

 

[امل مفقود]

يعطيك الف عافيه
موضوع رااائع وجهود أروع
ننتظر مزيدكم بشوووق