بطريقة سهلة وإقتصادية.. كيفية عمل “الكبة اللبنية” بكل أسرارها وتفاصيلها خطوة بخطوة
تعد الكبة اللبنية وجبة شهية ومحبوبة في المطبخ الشرقي
وتتميز بمذاقها الرائع وقوامها الذيذ، تعتبر هذه الوصفة فرصة
رائعة لتحضيرها في المنزل وتقديمها لعائلتك وأصدقائك،
كما أنها تعد من الوصفات البسبطة والإقتصادية.
مكونات الكبة اللبنية
1 كوب من اللحم المفروم (لحم بقري أو لحم خروف).
1 كوب من البرغل الناعم.
1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
2 كوب من لبن الزبادي.
ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير
في وعاء اغسلي البرغل جيداً ثم صفيه من الماء واتركيه جانباً لمدة من 15-20 دقيقة حتى يتشرب الماء.
بعد ذلك قومي بفرم اللحم والبصل معاً حتى يصبحا عبارة عن خليط ناعم.
ضعي خليط اللحم والبصل في وعاء وأضيفي إليه البرغل واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
أضيفي الملح والفلفل الأسود واستمري في الخلط.
شكلي من الخليط كرات صغيرة بحجم الكف، ثم قومي بفرد كل كرة بأصابعك لتصبح على شكل دائرة مسطحة.
سخني الزيت في مقلاة، ثم أقلي الكبة من الجهتين حتى تتحمر وتنضج.
بعد الانتهاء من القلي ضعي الكبة اللبنية على ورق مناديل لإمتصاص الزيت الزائد.
في وعاء منفصل قومي بخفق لبن الزبادي جيداً حتى يصبح لديك قوام ناعم.
قدمي الكبة اللبنية مع لبن الزبادي في طبق التقديم.
بهذه البساطة يمكنك تحضير الكبة اللبنية في المنزل حيث تعتبر هذه الوصفة تجربة ممتعة لتتعرفي على مذاق الطعام الشرقي التقليدي ولتستمتعي بوجبة لذيذة مع عائلتك وأصدقائك.
وتتميز بمذاقها الرائع وقوامها الذيذ، تعتبر هذه الوصفة فرصة
رائعة لتحضيرها في المنزل وتقديمها لعائلتك وأصدقائك،
كما أنها تعد من الوصفات البسبطة والإقتصادية.
مكونات الكبة اللبنية
1 كوب من اللحم المفروم (لحم بقري أو لحم خروف).
1 كوب من البرغل الناعم.
1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
2 كوب من لبن الزبادي.
ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير
في وعاء اغسلي البرغل جيداً ثم صفيه من الماء واتركيه جانباً لمدة من 15-20 دقيقة حتى يتشرب الماء.
بعد ذلك قومي بفرم اللحم والبصل معاً حتى يصبحا عبارة عن خليط ناعم.
ضعي خليط اللحم والبصل في وعاء وأضيفي إليه البرغل واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
أضيفي الملح والفلفل الأسود واستمري في الخلط.
شكلي من الخليط كرات صغيرة بحجم الكف، ثم قومي بفرد كل كرة بأصابعك لتصبح على شكل دائرة مسطحة.
سخني الزيت في مقلاة، ثم أقلي الكبة من الجهتين حتى تتحمر وتنضج.
بعد الانتهاء من القلي ضعي الكبة اللبنية على ورق مناديل لإمتصاص الزيت الزائد.
في وعاء منفصل قومي بخفق لبن الزبادي جيداً حتى يصبح لديك قوام ناعم.
قدمي الكبة اللبنية مع لبن الزبادي في طبق التقديم.
بهذه البساطة يمكنك تحضير الكبة اللبنية في المنزل حيث تعتبر هذه الوصفة تجربة ممتعة لتتعرفي على مذاق الطعام الشرقي التقليدي ولتستمتعي بوجبة لذيذة مع عائلتك وأصدقائك.
اسم الموضوع : بطريقة سهلة وإقتصادية.. كيفية عمل “الكبة اللبنية” بكل أسرارها وتفاصيلها خطوة بخطوة
|
المصدر : مطبخ الغابة العربية
وانتي
