أسهل طريقة لتحضير بسكويت العجوة الشهي في المنزل

[كاسيوبيا]

بسكويت العجوة هو نوع من الحلويات التقليدية في العالم العربي، ويتميز بطعمه الشهي وقوامه اللين والهش، يتم تحضيره عادةً من خليط الدقيق والسكر والسمنة أو الزبدة والعجوة، ويتم تكوينه على شكل أقراص صغيرة ثم يخبز في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون، وتعتبر العجوة من أهم المكونات في تحضير بسكويت العجوة، وهي عبارة عن مزيج من العسل والسكر والماء والحامض الطبيعي والتوابل، وتتميز العجوة بطعمها الحلو والمميز، ويحتوي هذا المكون على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، مثل الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية.

بسكويت العجوة
يمكن تناول بسكويت العجوة كوجبة خفيفة بجانب الشاي أو القهوة
أو كحلوى بعد الوجبات الرئيسية، كما يمكن إضافة بعض التحسينات
إلى وصفة البسكويت العجوة، مثل إضافة الفستق أو اللوز
أو الزبيب أو القرفة أو الهيل لإضفاء نكهة جديدة ومميزة.

مكونات الوصفة
يمكن تحضير البسكويت بالعجوة باستخدام المكونات الآتية:-

بسكويت بالعجوة
3 أكواب دقيق.
نصف كوب سكر.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
نصف كوب سمنة نباتية.
نصف كوب زيت نباتي.
نصف كوب ماء بارد.
2 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
ملعقة صغيرة فانيليا.



الطريقة
- أسهل طريقة لتحضير بسكويت العجوة الشهي في المنزل
في وعاء كبير، امزجي الدقيق، السكر والملح حتى تتجانس المكونات.
أضيفي السمنة والزيت وامزجي جيدًا حتى يتشكل خليط رملي.
ثم أضيفي الماء بالتدريج وامزجي بين كل مرة حتى يتكون عجين ناعم.
وبعد ذلك أضيفي البيكنج بودر والفانيليا وامزجي جيدًا حتى تتوزع المكونات بالتساوي.
شكلي العجين إلى كرات صغيرة، ثم ضعيها على صينية الخبز المغطاة بورق الزبدة،
واتركي مسافة بين كل كرة.
قومي بضغط الكرات بخفة باستخدام شوكة مدهونة بالماء، حتى تتساوى وتصبح مسطحة.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى
الفرن واتركيها لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.
اخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت يبرد قليلًا، ثم قدميه

 

[روفي]

احب المعمول اكثر منه
اشكرك على الوصفة كاسي

 

[سمارة]

سلمت الايادي اختي
فعلا كتير طعمه شهي
انا بعمل البسكويت بالبيت
بحبو كتير جنب القهوة

 

[سيناا]

ماعرفتك ياكاسي طلعتي بتعرفي تعملي كل هل الاشياء عاش عاش

 

[همس الروح]

الله الله
تصدقي نفسي فيه من زمان مش أكلته
تسلم ايدك يا قمر
ودي وحبي