إيدام خضار صحي

[البغدادي المخلص]

المقادير​

• العدس الأسمر : نصف كوب (مغسول ومصفى)
• زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
• البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)
• البازيلاء : كوب (مجمدة)
• الجزر : 1 حبة (مقشر ومفروم)
• طماطم : 1 حبة (مقشرة ومفرومة)
• معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
• ملح : ملعقة صغيرة
• فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
• الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
• البصل : 1 حبة (مفروم)
• الثوم : فصّان (مفروم)
• بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
• الماء : 3 اكواب

​

​

طريقة التحضير​

1. سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
3. اسلقي العدس نصف سلقة بالماء ورشة كمون.
4. صفي العدس واتركيه جانباً.
5. أضيفي للقدر الفلفل الأحمر والجزر ومعجون الطماطم والملح وقلبي لمدة 5 دقائق.
6. أضيفي البطاطس والعدس المسلوق والطماطم والماء ونصف كمية البقدونس وقلبي قليلاً واتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى يغلي.
7. خففي النار وغطي القدر واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة.
8. أضيفي البازيلا والفلفل الأسود وغطي القدر مرة أخرى واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الخضار تماماً.
9. ارفعي القدر عن النار واسكبي الإيدام في طبق التقديم ووزعي كمية البقدونس المتبقية فوق الطبق وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.

 

[جلينار]

.


الإيدام اكلة لذيذة وشهية كلها نباتية
وهناك كذا طريقة لعملها

حبيت الطريقة تسلم الايادي لجمال الطرح الشهي
دمت بخير

 

[البغدادي المخلص]

.


الإيدام اكلة لذيذة وشهية كلها نباتية
وهناك كذا طريقة لعملها

حبيت الطريقة تسلم الايادي لجمال الطرح الشهي
دمت بخير

مع جزيل شكري وتقديري لحضوركم وردكم العطر
لكم مني ارق التحايا واجمل الاماني
دمتم بكل خير وعز وود

 

[نسيم الأيام.~]

بحب كل اكلات الإيدام ،وهي شكلا لذيذة ومغذية كمان ،يمكن لان بميل للأكل النباني اكتر.

تسلم إيديك أخيالكريم ..
وتسلم إختياراتك المتنوعة الجميلة .

 

[البغدادي المخلص]

بحب كل اكلات الإيدام ،وهي شكلا لذيذة ومغذية كمان ،يمكن لان بميل للأكل النباني اكتر.

تسلم إيديك أخيالكريم ..
وتسلم إختياراتك المتنوعة الجميلة .

الاكلات النباتية لذيذة وسهلة الهظم ومفيدة جدا خصوصا في ايام الصيف الحر

ايديكم السالمة
ممنون من ردكم العطر
انرتم موضوعي المتواضع
تحياتي مع كل الود