طريقة عمل السلطة المكسيكية
المقادير
- الخس الإفرنجي : رزمة (صغيرة الحجم)
- جبنة شيدر : نصف كوب
- البصل الأخضر : نصف كوب (مقطّع)
- زيتون أسود : نصف كوب (مقطّع)
- طماطم : 4 حبات (مقطعة شرائح)
- خبز التورتيلا : كوب (المحمّص، تشيبس)
- الأفوكادو : 1 حبة (مهروسة)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (الحامض)
- قشدة حامضة : نصف كوب (sour cream)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة (Chilli)
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- تُقطع أوراق الخس إلى قطع متوسطة الحجم.
- في وعاء مخصص للسلطة، توضع أوراق الخس المفرومة ويُضاف البصل، الطماطم، الزيتون والجبنة.
- يُمزج كل من الأفوكادو، عصير الليمون الحامض، القشدة الحامضة، الزيت، السكر، الثوم، الملح وبودرة الفلفل الحار. يُخلطوا جيداً حتى يتجانس المزيج ويصبح ناعماً
- يُسكب المزيج فوق السلطة. وتُضاف قطع خبز التورتيلا.
اعضاء الغابة العربية شاهدوا ايضا
اسم الموضوع : طريقة عمل السلطة المكسيكية
|
المصدر : مطبخ الغابة العربية
