ناجتس الدجاج بالجبنة
المقادير
- الدجاج : 450 غم (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- جبن موزاريلا : 220 غراماً (مقطع مكعبات)
- بقسماط : كوب
- أوريغانو : 2 ملعقة كبيرة (مجفف)
- طحين : نصف كوب
- البيض : 2 حبة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
- تبلي الدجاج المفروم بالملح والفلفل الأسود.
- اصنعي كرات متساوية ومتوسطة الحجم من خليط الدجاج.
- ضعي مكعباً من جبن الموزاريلا في وسط كل كرة ولفي الدجاج المفروم حولها وشكليها على شكل ناجتس الدجاج، ثم اتركيها جانباً.
- اخلطي البقسماط مع الأوريغانو.
- غمسي ناجتس الدجاج بالطحين، ثم في البيض، ثم غطيه بخليط البقسماط بالأوريغانو.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، واقلي قطع الناجتس بالجبنة حتى تتحمر وتصبح مقرمشة، ثم صفيها من الزيت وضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
اعضاء الغابة العربية شاهدوا ايضا
اسم الموضوع : ناجتس الدجاج بالجبنة
|
المصدر : مطبخ الغابة العربية
