طريقة عمل الجبنة في المنزل بطريقة احترافية.. طرية وبخيرها

[ملاك الحب]

طريقة عمل الجبنة في المنزل بطريقة احترافية.. طرية وبخيرها



مع ارتفاع الأسعار وتزايد الاهتمام بالأطعمة الصحية، أصبح الكثير من الناس يبحثون عن طرق لإعداد منتجاتهم الغذائية في المنزل، ومن أبرزها الجبنة التي تعد من أكثر الأطعمة استخدامًا على المائدة ،ومن خلال التقرير التالي سنتعرف على طريقة عمل الجبنة في المنزل خطوة بخطوة.

طريقة عمل الجبنة في المنزل​

تحضير الجبنة قي المنزل ليس صعب كما يظن البعض، ولكن يمكن القيام به بسهولة تامة مع اتباع الخطوات الصحيحة التي تضمن قوامًا مثاليًا وطعمًا لذيذًا لا يقل عن الجبن الجاهز في الأسواق.

طريقة عمل الجبنة في المنزل بطريقة احترافية.. طرية وبخيرها

مكونات عمل الجبنة في المنزل​

لتحضير الجبنة البيضاء الطرية القريش، تحتاج إلى:


2 لتر من اللبن كامل الدسم.


ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو عصير نصف ليمونة.


رشة ملح حسب الرغبة.


قطعة من الشاش النظيف لتصفية الجبن.




طريقة عمل الجبنة في المنزل بطريقة احترافية.. طرية وبخيرها




سخن اللبن في قدر عميق على نار متوسطة حتى يصبح دافئًا وليس مغليًا.



أضف الخل أو عصير الليمون وقلب ببطء، ستلاحظ أن اللبن بدأ ينفصل إلى خُثارة (جبن) وماء شفاف (شرش).


ارفِع القدر عن النار واتركه لمدة 10 دقائق حتى يكتمل تكتل الجبن.


صف الخليط باستخدام قطعة الشاش داخل مصفاة، واتركه ليصفّى جيدًا من الشرش لمدة نصف ساعة على الأقل.


بعد ذلك، أضف رشة الملح وقلّب الجبن برفق.


يمكنك تشكيل الجبن في قالب صغير أو علبة بلاستيكية، ثم ضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.

 

[رااشد]

سسلمت يدااك
ملاك الحب

 

[ملاك الحب]

يسلمو على هذا التواجد الرائع ماننحرم

 

[جلينار]

طرح مفيد وجميل

بوركت جهودك الثمينة

 

[ملاك الحب]

يسلمو على هذا التواجد الرائع ماننحرم

 

[جنون عآبثهة]

-




طرح رائع غاليتي
ربي يعطيك العافيه
دمتِ

 

[ملاك الحب]

يسلمو على هذا التواجد الرائع ماننحرم

 

[فتنة العصر]

مامن جديد
دائما الابداع
عنوانك

 

[ملاك الحب]

يسلمو على هذا التواجد الرائع ماننحرم