كيكة اللاتيه بالفرن
مقادير كيكة اللاتيه بالفرن
- مزيج اللاتيه :
قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة
ماء ساخن : نصف كوب
سكر : 2 ملعقة كبيرة
كريمة الخفق : 3 ملاعق كبيرة
- دقيق : 2 كوب
- سكر : كوب
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- حليب : نصف كوب
- البيض : 3 حبات
- بودرة الكاكاو : ربع كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الزبدة : حسب الحاجة (لدهن القالب)
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الكيك بالزبدة
اخلطي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح في وعاء.
اخفقي الزبدة والسكر والفانيليا والكاكاو والحليب بوعاء آخر ليصبح الخليط كريمي.
أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق، واخفقي جيداً حتى يختفي الدقيق.
اسكبي الخليط في القالب المدهون بالزبدة.
أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 25 دقيقة ليصبح ذهبي اللون.
بعد أن يبرد الكيك تماماً، زيني الكيكة بصوص اللاتيه بعد مزج المكونات جيداً مع بعضها البعض، وقدميه.
اسم الموضوع : كيكة اللاتيه بالفرن
|
المصدر : مطبخ الغابة العربية
