كوكيز

[خفوق]

الكوكيز المكوِّنات كوبان من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. رشة من الملح. ثلث كوب من السمنة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. بيضتان. ملعقتان من الفانيلا. ثلاثة أرباع الكوب من قطع الشوكولاتة. طريقة التحضير خفق البيضتين مع السكر والسمنة والفانيلا جيداً. خلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح وقطع الشوكولاتة. خلط خليط الدقيق مع خليط البيض جيداً، ثمَّ تشكيل كرات صغيرة من العجينة. ترتيب الكرات في صينية الخبز وإدخالها إلى الفرن حتى تنضج. كوكيز الكاكاو مدَّة التحضير 15 دقيقة مدَّة الطهي 12 دقيقة تكفي لِـ شخصين المكوِّنات مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة الطرية. رشة من الملح. بيضة. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. أربعون غراماًَ من السكر. ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو. مئة وعشرون غراماً من حبيبات الشوكولاتة. ثمانون غراماً من حبيبات الشوكولاتة البيضاء. مئة وأربعون غراماً من الدقيق. ملعقة صغيرة من الفانيلا. خمسون غراماً من السكر البني. طريقة التحضير تنخيل الدقيق مع الملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا والكاكاو. خفق الزبدة مع نوعي السكر حتى يتشكل قواماً كريمياًَ. إضافة البيضة مع الفانيلا إلى خليط الزبدة مع الخفق الجيد. إضافة خليط المكونات الجافة مع نوعي حبيبات الشوكولاتة إلى خليط المكونات السائلة. تشكيل كرات من العجينة ووضعها في صينية خبز عليها ورق خبز. إدخال الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية وتركها مدَّة ما بين 10 إلى 12 دقيقة. إخراج الصينية من الفرن وتركها جابناً حتى تبرد على رف شبكي. ملاحظة: قد يكون قوام الكوكيز طرياً بعض الشيء وسيجمد بعد أن تبرد.

 

[هدوء]

طرح قيم باقي احد من الفراشات يسويها
ويصورها لنا هنا

وانتم ماعندكم غير تاكلو بس

يسلموووو