طريقة عمل الجبن الأبيض

[ندى الورد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المكونات :

1 لتر حليب كامل الدسم (٢ رطل وربع)
2 علبة زبادي صغيرة طبيعي بدون سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 قطرات خل أبيض
(تتضاعف الكمية بتضاعف المقادير)

الطريقة :

• في قدر على النار نضع الحليب حثى مرحلة الغليان ثم نضيف الزبادي والملح والخل ونحرك حثى يتجانس الكل ثم نتركه على النار قليلا حثى يفصل الحليب
• نطفئ النار ونصفيه بحذر في مصفاة رقيقة حثى يتصفي من الماء و نضعه في شاشة لمدة في الثلاجة حثى يصبح متماسك ونقدمه

وبالعافية

 

[LioN KinG]

طريقة جيدة لعمل الجبنة البيضاء يعطيكي الف عافية

 

[نبض الحياة]

طريقة جميلة تسلم إيدك يا قمرى على الطرح الجميل