فوائد الجرجوم

[ملاذ Malath]

يتميز العصفر (Safflower) أو الجرجوم أو القرطم بفوائد طبية عديدة
ما هو العصفر؟

قبل التطرق لفوائد العصفر للخوف والقلق وفوائده الصحية الأخرى، لا بد من التعريف بالعصفر.

فالعصفر هو نبات مزهر من الفصيلة النجمية (Asteraceae)، ينمو في جميع أنحاء العالم بطول 0.3 - 1.2 متر، ويمتلك أزهارًا حمراء اللون أو صفراء أو برتقالية أو بيضاء.

يعد زيت بذوره مصدرًا غنيًا بالحمض الدهني المعروف باللينوليك (Linoleic acid)، ويمكن استخدام زهوره المجففة للحصول على الكارثامين (Carthamin) وهي صبغة كانت ذات أهمية تجارية.

فوائد العصفر للخوف والقلق

يُعتقد أن للعصفر فوائد عديدة في علاج الخوف والقلق اللذين يُرافقان الاكتئاب في كثير من الأحيان، إذ أجريت دراسة على الفئران بحثت تأثير مستخلص بتلة زهرة العصفر على أعراض الخوف والقلق، فأظهرت النتائج فعاليتها في إزالة القلق بشكل مماثل للأدوية التقليدية المستخدمة في هذا المجال.

كما بينت الدراسة دور مستخلص العصفر في زيادة الاستجابة لمضادات الاكتئاب التقليدية، مثل: الفلوكستين (Fluoxetine) والإيميبرامين (Imipramine) عند استخدامه كعلاج مساعد إلى جانبها، ويعود ذلك لاحتوائه على حمض النخليك (N-Hexadecanoic) الذي يتفاعل مع مستقبلات الدوبامين والسيروتونين، فيُظهر تأثير مضاد للاكتئاب.
إلى جانب فوائد العصفر للخوف والقلق، هناك العديد من الفوائد الأخرى للعصفر وللزيت المستخلص منه، إليك أهمها:

1. التقليل من مستوى الكولسترول الضار
يُمكن أن يُساعد استخدام زيت العصفر في الطهي أو كمكمل غذائي في التقليل من مستوى الكولسترول الضار في الدم، لكنه لا يؤثر على مستوى الدهون الثلاثية، ولا يرفع مستوى الكولسترول الجيد.

2. تعزيز امتصاص الفيتامينات
يحتوي الزيت المستخلص من العصفر على أحماض دهنية غير مشبعة تُساعد على امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون، مثل: فيتامين هـ، وفيتامين د، وفيتامين ك، وفيتامين أ.

3. ضبط مستوى السكر في الدم
وجدت دراسة أن استبدال الكربوهيدرات بالأحماض الدهنية غير المشبعة مثل تلك الموجودة في زيت العصفر يُمكن أن يُساعد في تحسين مستوى السكر في الدم، ويقلل من مقاومة الإنسولين.

4. تهدئة البشرة
يُستخدم زيت العصفر بشكل شائع في منتجات العناية بالبشرة، فهو يعمل على تهدئتها وتلطيفها، كما أنه يحتوي على فيتامين هـ الذي يعمل كمضاد للأكسدة، ويحمي الجلد من آثار أشعة الشمس.

5. فوائد أخرى
يقدم زيت العصفر الفوائد الآتية أيضًا:

امتلاكه خصائص مضادة للالتهابات.
مصدرًا غنيًا بالأحماض الدهنية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة.
تحذيرات حول العصفر

على الرغم من فوائد العصفر للخوف والقلق وغيرها من الفوائد الصحية، إلا أنه يجب الحذر عند تناوله في الحالات الآتية:

1. الحمل
يُعد تناول زيت العصفر آمنًا أثناء الحمل، لكن لا يُنصح بتناول زهرة العصفر التي قد تتسبب في الإجهاض.

2. الرضاعة
لا يوجد أدلة كافية تؤكد أمان استخدام زهرة العصفر أو زيته خلال فترة الرضاعة، لذا يُنصح بتجنبه.

3. اضطرابات النزيف
لا يُنصح بتناول العصفر لدى من يُعانون من اضطرابات في تخثر الدم أو قرحة في المعدة أو الأمعاء وغيرها من المشكلات النزفية، لأن العصفر يُبطئ من تخثر الدم.

4. الحساسية من عائلة الرجيد
قد يكون الأشخاص الذين يُعانون من حساسية اتجاه عائلة عشبة الرجيد، مثل: الأقحوان، والقطيفة وغيره أكثر عرضة لحدوث رد فعل تحسسي عند تناول العصفر.

5. مرضى السكري
يُمكن لزيت العصفر أن يزيد أو يقلل من مستوى السكر في الدم، لذا قد يكون من الصعب ضبط مستوى السكر بالدم لدى مرضى السكري عند تناول العصفر.

6. الخضوع لعمليات جراحية
يُنصح بالتوقف عن أخذ العصفر قبل أسبوعين من موعد الجراحة، لتفادي خطر زيادة حدة النزيف.

 

[سمارة]

اول مرة اسمع عن عشبة الجرجوم
بعرف كذا بنت بيصير معهم panic attack
وهذه العشبة مفيدة لحالات القلق
بخبرهم عنها
سلمت الايادي ملاذ

 

[هدوء]

سبحان نبات غريب اول مرة اسمع
عن فوائد له
ادعميه لاهنتي. ملاذ بصورة لهذا
النبات العجيب فضلا ..