كيكة الجوز والقرفة/ الازرق

[جيفارا]

​

المقادير
- البيض : 3 حبات
- سكر : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- حليب : كوب
- دقيق : 2 كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الجوز : ثلاث أرباع الكوب (مجروش)
الطريقة
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
إدهني قالب كيك بالزبدة، وانثريه بالقليل من الدقيق.
في وعاء عميق، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمياً ومتجانساً.
أضيفي الزيت النباتي والحليب إلى مزيج البيض، واخفقي جيداً.
اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والقرفة والملح في وعاء آخر حتى تتداخل المكونات.
أضيفي خليط الدقيق فوق مزيج البيض، واخلطي جيداً حتى تمام التجانس.
أضيفي الجوز المجروش، وقلّبي الخليط برفق.
صبّي خليط الكيك في القالب المحضّر.
اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 35-45 دقيقة حتى تمام النضج.
اتركي الكيكة تبرد قليلاً قبل التقديم، ثم قطّعيها وقدّميها.​

 

[جاروط]

يعطيك العافية يارب



على هذا العطاء والمجهود







دمت بخير يارب