كاسيوبيا
غــجـرَيّـة الـمـجـرَة♘
مستشار الادارة
حلى القهوة الذي يجمع بين المذاق الرائع والشكل الجذاب
~
كيكة التراميسيو الباردة هي حلوى إيطالية شهيرة تتكون من طبقات من البسكويت المغطى بكريم الجبن والقهوة وهي حلوى منعشة ولذيذة مثالية للحفلات أو المناسبات الخاصة، وتتكون من طبقات من البسكويت المنقوع في القهوة والكريمة المخفوقة والجبنة الكريمية وعادة ما تزين بطبقة من الشوكولاتة المبشورة.
حلى القهوة الذي يجمع بين المذاق الرائع والشكل الجذاب .. طريقة عمل كيكة التراميسيو بمكونات سهلة وبسيطة
مكونات كيكة التراميسيو الباردة
24 قطعة بسكويت تراميسيو
1/2 كوب قهوة اسبريسو
1 كوب كريمة خفق
1/2 كوب جبن كريمي
1/4 كوب سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/4 كوب شوكولاتة مبشورة
طريقة عمل كيكة التراميسيو الباردة
نقوم بتحضير القهوة الاسبريسو ونتركها حتى تبرد.
في وعاء متوسط الحجم نقوم بخفق الكريمة المخفوقة حتى تصبح سميكة.
في وعاء آخر نقوم بخفق الجبن الكريمي والسكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعما.
نقوم بإضافة الكريمة المخفوقة إلى خليط الجبن الكريمي ونخفق حتى تمتزج المكونات جيدا.
نقوم بغميس بسكويت التراميسيو في القهوة الباردة ثم نرتبه في طبق أو صينية.
نقوم بوضع طبقة من كريمة التراميسيو فوق طبقة البسكويت ثم نضيف طبقة أخرى من البسكويت المغمس بالقهوة.
نكرر العملية حتى ننتهي من جميع المكونات.
نقوم بتغطية كيكة التراميسيو وتركها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تبرد وتتماسك.
نقوم برش الشوكولاتة المبشورة على وجه الكعكة قبل التقديم.
نصائح جيدة لعمل كيكة التراميسيو الباردة
يمكن استخدام أنواع أخرى من البسكويت بدلا من بسكويت التراميسيو مثل بسكويت الشاي أو البسكويت المالح.
يمكن إضافة نكهات أخرى إلى كيكة التراميسيو مثل الفانيليا أو الشوكولاتة أو جوز الهند.
يمكن تزيين كيكة التراميسيو بالفواكه أو الكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة السائلة.
استخدمي بسكويت تراميسيو خاص للحلى.
استخدمي قهوة قوية حتى يكون مذاقها واضحًا في الكعكة.
اخفقي المكونات جيدًا حتى تحصل على مزيج كريمي متجانس.
دعي الكعكة في الثلاجة لمدة كافية حتى تتماسك جيدًا.
بالعافية
كيكة التراميسيو الباردة هي حلوى إيطالية شهيرة تتكون من طبقات من البسكويت المغطى بكريم الجبن والقهوة وهي حلوى منعشة ولذيذة مثالية للحفلات أو المناسبات الخاصة، وتتكون من طبقات من البسكويت المنقوع في القهوة والكريمة المخفوقة والجبنة الكريمية وعادة ما تزين بطبقة من الشوكولاتة المبشورة.
حلى القهوة الذي يجمع بين المذاق الرائع والشكل الجذاب .. طريقة عمل كيكة التراميسيو بمكونات سهلة وبسيطة
مكونات كيكة التراميسيو الباردة
24 قطعة بسكويت تراميسيو
1/2 كوب قهوة اسبريسو
1 كوب كريمة خفق
1/2 كوب جبن كريمي
1/4 كوب سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/4 كوب شوكولاتة مبشورة
طريقة عمل كيكة التراميسيو الباردة
نقوم بتحضير القهوة الاسبريسو ونتركها حتى تبرد.
في وعاء متوسط الحجم نقوم بخفق الكريمة المخفوقة حتى تصبح سميكة.
في وعاء آخر نقوم بخفق الجبن الكريمي والسكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعما.
نقوم بإضافة الكريمة المخفوقة إلى خليط الجبن الكريمي ونخفق حتى تمتزج المكونات جيدا.
نقوم بغميس بسكويت التراميسيو في القهوة الباردة ثم نرتبه في طبق أو صينية.
نقوم بوضع طبقة من كريمة التراميسيو فوق طبقة البسكويت ثم نضيف طبقة أخرى من البسكويت المغمس بالقهوة.
نكرر العملية حتى ننتهي من جميع المكونات.
نقوم بتغطية كيكة التراميسيو وتركها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تبرد وتتماسك.
نقوم برش الشوكولاتة المبشورة على وجه الكعكة قبل التقديم.
نصائح جيدة لعمل كيكة التراميسيو الباردة
يمكن استخدام أنواع أخرى من البسكويت بدلا من بسكويت التراميسيو مثل بسكويت الشاي أو البسكويت المالح.
يمكن إضافة نكهات أخرى إلى كيكة التراميسيو مثل الفانيليا أو الشوكولاتة أو جوز الهند.
يمكن تزيين كيكة التراميسيو بالفواكه أو الكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة السائلة.
استخدمي بسكويت تراميسيو خاص للحلى.
استخدمي قهوة قوية حتى يكون مذاقها واضحًا في الكعكة.
اخفقي المكونات جيدًا حتى تحصل على مزيج كريمي متجانس.
دعي الكعكة في الثلاجة لمدة كافية حتى تتماسك جيدًا.
بالعافية
اعضاء الغابة العربية شاهدوا ايضا
اسم الموضوع : حلى القهوة الذي يجمع بين المذاق الرائع والشكل الجذاب
|
المصدر : مطبخ الغابة العربية
