تبولة الكينوا الخالية من الغلوتين
المقادير
- بقدونس : حزمة (طازج ومفروم)
- النعناع : نصف حزمة (طازج ومفروم)
- كينوا : نصف كوب (مسلوقة لمدة 10 دقائق)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : نصف كوب
طريقة التحضير
- ضعي البقدونس والنعناع والبصل والطماطم في وعاء عميق.
- أضيفي الكينوا المسلوقة فوق المكونات.
- تبّلي التبّولة بالملح وزيت الزيتون عصير الليمون الحامض، ثم قلّبي جيداً حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها.
- اسكبي تبّولة الكينوا في طبق التقديم، وقدميها طازجة.
اسم الموضوع : تبولة الكينوا الخالية من الغلوتين
|
المصدر : مطبخ الغابة العربية
