السلطة التركية بالباذنجان المشوي

[البغدادي المخلص]

المقادير​

- مقادير التتبيلة :​

• دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
• عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
• الزعتر البري : ملعقة صغيرة (مجفف)
• ملح : رشّة
• فلفل أسود : رشّة
• زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
• الطحينية : ملعقة كبيرة (سائلة)

- الخبز : كوب (محمص ومقطع مكعبات)
- الباذنجان : 2 كوب (مشوي ومقطع مكعبات)
- الرمان : كوب (حبّ)
- بقدونس : نصف باقة (مفروم)

​

طريقة التحضير​

1. ضعي مكعبات الخبز المحمص في قعر طبق التقديم، وضعي فوقه مكعبات الباذنجان المشوية
2. في وعاء جانبي، امزجي الطحينة مع زيت الزيتون، وعصير الليمون، ودبس الرمان، والزعتر البري، والملح، والفلفل الأسود
3. صبّي مزيج التتبيلة فوق الباذنجان والخبز المحمّص في الطبق، وقلّبي قليلاً حتى تتداخل المكونات.
4. وزعي حبّ الرمان والبقدونس المفروم على وجه السلطة، ثم قدميها.

 

[جنون عآبثهة]

-





@البغدادي المخلص
يعطيك العافيه ع الوصفه اللذيذه
دمت

 

[جلينار]

.

تستحق التجربة

تسلم الأيادي لجمال الطرح كل الشكر

 

[البغدادي المخلص]

ممنون منكم لحضوركم العطر وردكم الجميل
مع ارق التحايا واحلى المنى
دمتم بكل خير وعز

 

[سمارة]

والله شكلها كتير شهي
بجربها باذن الله
يسلموو البغدادي

 

[البغدادي المخلص]

والله شكلها كتير شهي
بجربها باذن الله
يسلموو البغدادي

انتم السالمين
شكرا جزيلا لكم
تحياتي مع كل الود