باستا السبانخ بالجوز
المقادير
- مكعب مرق الخضار : كوبان
- الباستا : كوبان
- طماطم : كوب (مجففة)
- ورق السبانخ : 6 pcs
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (صعتر مجفف)
- الثوم : ملعقة صغيرة (المعمّر)
- الجوز : ثلاث أرباع الكوب (المقطع)
- جبن البارميزان : نصف كوب
طريقة التحضير
1- في قدر على النار مرتفعة الحرارة، يُسكب مرق الخضار، تضاف إليه الباستا وتطهى لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تصبح الباستا طرية. من ثم تضاف الطماطم، أوراق السبانخ والأوريغانو وتترك لمدة 5 دقائق على نار خفيفة حتى تذبل أوراق السبانخ.
2- في طبق مخصّص للتقديم تُسكب الباستا ويُنثر عليها الثوم المعمّر، الجوز وجبنة البارميزان.
اسم الموضوع : باستا السبانخ بالجوز
|
المصدر : مطبخ الغابة العربية
