بركان من الشوكولاتة .. طريقة عمل المولتن كيك في البيت بمكونات اقتصادية
من الحلويات التي يحبها الجميع هي الكيك وخاصة الكيك بالشوكولاتة لذا نقدم لكم
اليوم من خلال هذه المقالة طريقة عمل وصفة مميزة وهي المولتن كيك،
ومن الجدير بالذكر ان المولتن كيك يحتوي على بركان من الشوكولاتة السايحة،
ويمكن تزيين المولتن كيك بالأيس كريم أو برشة من السكر البودر.
مكونات عمل المولتن كيك أو اللافا كيك
2 كوب من الدقيق متعدد الأغراض.
1 كوب من السكر.
1/2 كوب من الزبدة.
3 بيضات.
1/2 كوب من الحليب.
1 ظرف من البيكينج بودر.
1 ظرف من الفانيليا.
1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
للحشوة:
1 كوب شوكولاتة مذابة.
1/2 كوب جوز الهند المبشور.
1/2 كوب سكر بني.
خطوات تحضير المولتن كيك أو اللافا كيك
قبل أن نبدأ في تحضير العجينة يجب تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء كبير نقوم بمزج الزبدة الطرية والسكر حتى نحصل على مزيج ناعم.
ثمك نقوم بإضافة البيض ثم نقوم بخفق المكونات جيدا.
ثم نضيف الحليب والبيكينج بودر والفانيليا والملح مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات معًا.
ثم تدريجيا نقوم بإضافة الدقيق مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات معًا.
نحضر وعاء أخر لكي نقوم بتحضير حشوة المولتن كيك ونضع بداخله الشوكولاتة المذابة وجوز الهند المبشور والسكر البني مع مزجهم معًا.
نقوم بوضع الحشوة على مكونات العجينة مع خفقها حتى تختلط المكونات معًا.
نقوم بوضع العجينة في البريوش المدهون بالزبدة والمرشوش بالدقيق.
نقوم بطهي الكيك في الفرن لمدة تلت ساعة.
بعد أن تنضج الكيك نقوم بتقديمها ويمكن وضع الأيس كريم لإضافة طعم مميز.
جربوها وأعطوني رأيكم
بالعافية عليكم 🩵
اسم الموضوع : بركان من الشوكولاتة .. طريقة عمل المولتن كيك في البيت بمكونات اقتصادية
|
المصدر : مطبخ الغابة العربية
