فطائر العسل والسكر....
~
تعشق الكثير من ربات المنازل عمل الفطائر بشكل دائم ومن أشهى أنواع الفطائر التي يتم تحضيرها فطائر السكر والعسل فهي تتميز بأنها شهية الطعم ويعشقها الكثير من الكبار والصغار وسهلة التحضير ومكوناتها اقتصادية وتساعد على الدفء في فصل الشتاء وتحتوي على سعرات حرارية تمد جسمك بالطاقة اللازمة له، وسوف نوضح لكم طريقة تحضيره من خلال المقال التالي.
أجمل من المخابز.. أسرار عمل فطير بالسكر والعسل في الطاسة زي المحلات هش ومورق وطري بطعم روعة
مكونات عمل فطيرة السكر والعسل
تتكون الفطيرة من عدة مكونات منزلية بسيطة وسهلة وهي.
2 كوب دقيق.
ماء للعجن.
معلقة ملح.
2 معلقة سكر.
مكونات التزيين: سكر بودرة،عسل.
طريقة التحضير:
أحضري وعاء وضعي به السكر والدقيق والملح.
قلبي المكونات جيدا قومي بوضع الماء عليهم.
قومي بالعجن حتى تنتهي من العجينة وتحصلي على عجينة طرية.
غطي العجينة واتركيها لمدة 1/2 ساعة حتى ترتاح.
قطعبي تلك العجينة إلى كور صغيرة.
خذي كل كرة وافرديها بواسطة النشابة أدهنيها بالزبدة بواسطة الفرشاة طبقيها مثل المنديل.
أحضري الطاسة وضعي بها القليل من الزيت وأ دهنيها بواسطة الفرشاة.
قومي بوضع الفطير بها، و قلبيه على أحد الجانبين عند تمام النضج.
قومي بإخراجه من الطاسة ورشي عليه السكر والعسل.
قدميه للجميع وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل فطائر الجبنة
تعرف فطائر الجبنة بأنها لذيذة وشهية ويتم تناولها مع كوب الشاي الساخن ونوضح طريقة تحضيرها من خلال التالي.
المكونات كوب دقيق.
معلقة ملح.
رشة سكر.
حليب للعجن.
جبنة موتزاريلا وشيدر ومثلثات.
طريقة تحضيرها:
احضري وعاء وضعي به جميع المكونات الخاصة بالعجن.
ثم نقوم بعجن المكونات حتى تحصلي على عجينة طرية.
غطيها واتركيها لترتاح.
قومي بتقطيعها إلى كور صغيرة.
أفردي كل كورة بواسطة اليد.
ضعي الجبنة داخلها وأغلقيها جيدا.
قومي بتكويرها مرة ثانية.
أفرديها بواسطة النشابة.
احضري طاسة وادهنيها بواسطة الفرشاة.
قومي بوضع الفطائر بها وقلبيها على الجانب الأخر حتى تمام السواء.
أخرجيها وقدميها للجميع بالهنا والشفاء.
نصائح عند تحضير الفطائر
يجب أن يتم تغطيتها عندما نقوم بتسويتها في الطاسة حتى يساعد البخار على تسويتها من الداخل.
الحرص على جعل نار هادئة جدا أثناء التسوية.
تعشق الكثير من ربات المنازل عمل الفطائر بشكل دائم ومن أشهى أنواع الفطائر التي يتم تحضيرها فطائر السكر والعسل فهي تتميز بأنها شهية الطعم ويعشقها الكثير من الكبار والصغار وسهلة التحضير ومكوناتها اقتصادية وتساعد على الدفء في فصل الشتاء وتحتوي على سعرات حرارية تمد جسمك بالطاقة اللازمة له، وسوف نوضح لكم طريقة تحضيره من خلال المقال التالي.
أجمل من المخابز.. أسرار عمل فطير بالسكر والعسل في الطاسة زي المحلات هش ومورق وطري بطعم روعة
مكونات عمل فطيرة السكر والعسل
تتكون الفطيرة من عدة مكونات منزلية بسيطة وسهلة وهي.
2 كوب دقيق.
ماء للعجن.
معلقة ملح.
2 معلقة سكر.
مكونات التزيين: سكر بودرة،عسل.
طريقة التحضير:
أحضري وعاء وضعي به السكر والدقيق والملح.
قلبي المكونات جيدا قومي بوضع الماء عليهم.
قومي بالعجن حتى تنتهي من العجينة وتحصلي على عجينة طرية.
غطي العجينة واتركيها لمدة 1/2 ساعة حتى ترتاح.
قطعبي تلك العجينة إلى كور صغيرة.
خذي كل كرة وافرديها بواسطة النشابة أدهنيها بالزبدة بواسطة الفرشاة طبقيها مثل المنديل.
أحضري الطاسة وضعي بها القليل من الزيت وأ دهنيها بواسطة الفرشاة.
قومي بوضع الفطير بها، و قلبيه على أحد الجانبين عند تمام النضج.
قومي بإخراجه من الطاسة ورشي عليه السكر والعسل.
قدميه للجميع وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل فطائر الجبنة
تعرف فطائر الجبنة بأنها لذيذة وشهية ويتم تناولها مع كوب الشاي الساخن ونوضح طريقة تحضيرها من خلال التالي.
المكونات كوب دقيق.
معلقة ملح.
رشة سكر.
حليب للعجن.
جبنة موتزاريلا وشيدر ومثلثات.
طريقة تحضيرها:
احضري وعاء وضعي به جميع المكونات الخاصة بالعجن.
ثم نقوم بعجن المكونات حتى تحصلي على عجينة طرية.
غطيها واتركيها لترتاح.
قومي بتقطيعها إلى كور صغيرة.
أفردي كل كورة بواسطة اليد.
ضعي الجبنة داخلها وأغلقيها جيدا.
قومي بتكويرها مرة ثانية.
أفرديها بواسطة النشابة.
احضري طاسة وادهنيها بواسطة الفرشاة.
قومي بوضع الفطائر بها وقلبيها على الجانب الأخر حتى تمام السواء.
أخرجيها وقدميها للجميع بالهنا والشفاء.
نصائح عند تحضير الفطائر
يجب أن يتم تغطيتها عندما نقوم بتسويتها في الطاسة حتى يساعد البخار على تسويتها من الداخل.
الحرص على جعل نار هادئة جدا أثناء التسوية.
اسم الموضوع : فطائر العسل والسكر....
|
المصدر : مطبخ الغابة العربية
اخضر 
