طريقة عمل سلطة سيزر بالصوص الأصلي

[البغدادي المخلص]

المقادير​

- مقادير الصوص :​

• الثوم : فصّان (مفروم)
• الخردل : ملعقة كبيرة
• عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
• فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
• ملح : ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون : نصف كوب
• المايونيز : 3 ملاعق كبيرة

- خس : رأس (مقطّع)
- توست : 2 كوب (محمّص)
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مشوي ومقطع شرائح)

طريقة التحضير​

1. لتحضير الصلصة: في وعاء متوسط الحجم، ضعي الثوم المفروم، والخردل، وزيت الزيتون، والمايونيز، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، ثم امزجي المكونات معاً حتى تمام التجانس.
2. ضعي الخس والتوست المحمّص في طبق التقديم، ثم صبّي مزيج الصلصة المحضّر، وقلّبي قليلاً حتى تتداخل المكونات.
3. وزعي شرائح الدجاج المشوية على وجه الطبق، ثم زيّني السلطة بجبن البارميزان المبشور، وقدميها فوراً.

 

[جلينار]

طريقة جداً جميلة احب السلطات


بوركت جهودك الثمينة