هل تعلمون أن الطريقة التي تخزنون بها طعامكم في المنزل يمكن أن تحدد مدى سلامته وصحته؟

الحفاظ على الطعام بشكل صحيح لا يقل أهمية عن تحضيره!
لضمان بقاء طعامكم طازجاً ومغذياً، إليكم بعض النصائح الأساسية:
تبريد الطعام بسرعة:

لا تتركوا الطعام المطهو خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين، لأنه يدخل في "منطقة الخطر" التي تنمو فيها البكتيريا بسرعة. قسموا الوجبات الكبيرة إلى أجزاء صغيرة لتبرد أسرع.
استخدام حاويات محكمة الإغلاق: airtight containers!

سواء في الثلاجة أو الفريزر أو خزانة المطبخ، الحاويات الزجاجية أو البلاستيكية المحكمة تمنع دخول الهواء، مما يطيل عمر الطعام ويحافظ على نكهته.
ترتيب الثلاجة بشكل صحيح: ضعوا اللحوم والدواجن النيئة في الرف السفلي لمنع تسرب السوائل على الأطعمة الأخرى.

استخدموا الأدراج المخصصة للخضار والفاكهة.
التخزين الجاف: بالنسبة للأطعمة مثل الأرز، المكرونة، والتوابل، احفظوها في مكان بارد وجاف وبعيد عن الضوء المباشر.
تذكروا دائماً أن السلامة الغذائية تبدأ من المطبخ.

على الكلام الإيجابي الجميل
اشتقنا كتير لهمساتك الطيبه
اخي سينا ٠٠
ديما هنا متابعين
جزاك الله كل السعاده والخير